太刀魚

仕入に行ったらあまりにも綺麗な太刀魚だったので、仕入れて来ました。
朝どれの太刀魚で、輝きがあり、そり（死後硬直）がきていない
抜群の鮮度でした。サイズも大きくて脂がのってとても美味しかったです。
お刺身とにぎり寿司のネタにしました。


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