鯒を片栗粉を付けて揚げて煮汁で絡めてみました。
鯒は夏の魚ですので、今は何にでも使います。
あしらいに彩りも考えておくらと白髪葱を添えました。
http://nozakaya.ftw.jp/
鯒は夏の魚ですので、今は何にでも使います。
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