野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

今日のお造り

2008-01-09 07:00:47 | Weblog
今日のお造りですが、まずは天然平目それにエンガワ、太刀魚、
ひら、蛸、雲丹、足赤海老の姿つくり、ミズイカです。

平目は3.5キロあったので、エンガワもかなり大きくて脂がのっていました。



    http://nozakaya.ftw.jp/
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