胡椒鯛のカルッパッチョ

胡椒鯛をカルパッチョにしました。
たまにはいつものお造りではなく、カルパッチョなどもお出ししています。

この時期はお客様が幾度となくいらして下さるので、お料理もなるべく変えてお出ししています。


昨日の続き、昨日のおばちゃんのご主人です。