セイコガニ

義母が福井へ旅行に出かけて、
お土産にセイコガニを買ってきてくれました。
ズワイガニはよく食べますが、
セイコガニを食べるのは、初めてなので、わくわく♪

ズワイは雄で、セイコガニは雌なんですが、
セイコガニの漁が解禁されるのは１１月から１２月末ということで、
食べられる期間が短く、お店で見かけることも少ないので、
貴重な体験？

おなかを開けると、ほら～♪卵がいっぱい！

ズワイガニに比べると、すごく小さいのですが、
甲羅には味噌もたくさん入ってて、足にも身がいっぱい。
まるごと１匹、隅々まで堪能いたしました。