マルブン小松本店【愛媛県西条市［旧小松町］】

　愛媛県西条市のご当地料理に「西条てっぱんナポリタン」があるのですが、昨日の愛媛西予地方散策の旅の帰りに、無性に食べたくなって『マルブン小松本店』に行ってきました。イタリア料理をメインにした人気店で、愛媛県内に系列店が数店舗あるようです。当日も待ち客がいてて、車の中で30分程待つことに。。。
　結構気になる料理があったのですが、初志貫徹『愛媛西条ナポリタン』をオーダー。

【マルブン小松本店　愛媛西条ナポリタン｜2016年3月27日｜Lumix DMC-GX1】

　ナポリタンはイタリア料理ではなくて、日本発祥の料理です。大正時代頃が起源で、名古屋の喫茶店から全国に広まったと考えられています。
　鉄板で提供する理由は、いつまでも熱々で食べれるようにとの思いからだそうです。

　えっと「西条てっぱんナポリタン」にも定義があって、
１．鉄板皿で提供すること
２．たまごを具材とすること
の二つの条件を守ることのようです。

　マルブンの「愛媛西条ナポリタン」は、鉄板の上に卵が敷かれ、その上にナポリタンが乗っかています。ナポリタンの上には、存在感たっぷりのフランクフルト。

　猫舌の自分にとっては、熱々のナポリタンはかなり困難なハードルなのですが、やっぱナポリタンは鉄板の上じゃないといけません(笑)
　やっぱ、マルブンのナポリタンは美味しいです。帰りに寄り道して正解でした(^^)v
　次回は、ナポリタン以外のハンバーグやトンテキもいってみたいです。

【マルブン小松本店｜2016年3月27日｜Lumix DMC-GX1】

◆マルブン小松本店◆
住所：愛媛県西条市小松町新屋敷甲407-1
電話：0898-72-2004
営業時間：11時～22時
定休日：無休