第６９回Ｗｅｂ ｄｅ あきない

　昨日は、月に一度の勉強会『Web de あきない』でした。宇多津町に店を構える『くぼさんのとうふ』の久保社長による、取組に関してのお話しでした。

【Web de あきない 講義風景｜2015年9月28日｜Lumix DMC-GX1】

　安心安全な食品を提供するための「４条件と４原則」の解説から、扱ってる商品に関してのコンセプトなど、食に対するこだわりを垣間見ることが出来ました。

【Web de あきない 資料写真｜2015年9月28日｜Lumix DMC-GX1】

　おさかなが仕事をしてる、住空間とも相通ずるものが多々あり、業界が違ってても本質は同じなんだな～って感じました。

　今回のお弁当は、宇多津町の「公楽」でした。とても上品で美味しくいただかせていただきました(^^)v

【Web de あきない 公楽のお弁当｜2015年9月28日｜Lumix DMC-GX1】

【Web de あきない 公楽のお弁当｜2015年9月28日｜Lumix DMC-GX1】