新潟県長岡市の寺泊にやってきました。車から降りるとなんだか香ばしい匂いが。。。。。
香ばしい匂いの元を発見！寺泊の名物の『浜焼き』です。魚や貝やイカを丸ごと串に刺して豪快に焼き上げています。嗅覚と視覚を刺激され、空腹のお腹はすぐに反応、早速購入しちゃいました。これ美味しいですわ～(^^)v
魚の市場通りと名付けられているとおり、魚屋さんがたくさん並んでいます。
新鮮な魚介類がところ狭しと並んでいます。しかも安いですね～。タラが並んでいると北国の日本海って感じがしますね。
貝類も沢山ありました。ホッキ貝、ツブ貝あたりも北国を思わせますね(^^)v
ズワイガニも沢山ありました。食べたいな～！朝一からこんなに沢山おいしい食材を見ちゃうと大変ですね～。身体が反乱を起こしそうです(^^)v
少し時間があったので、海のほうに歩いてみました。大きな砂浜があったのですが、この日の日本海は穏やかでした。冬の日本海は荒れ果ててるってイメージがあったのですが、瀬戸内のようでちょっと拍子抜けでした。
ということで、新潟の旅が始まりました(^^)v
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香ばしい匂いの元を発見！寺泊の名物の『浜焼き』です。魚や貝やイカを丸ごと串に刺して豪快に焼き上げています。嗅覚と視覚を刺激され、空腹のお腹はすぐに反応、早速購入しちゃいました。これ美味しいですわ～(^^)v
魚の市場通りと名付けられているとおり、魚屋さんがたくさん並んでいます。
新鮮な魚介類がところ狭しと並んでいます。しかも安いですね～。タラが並んでいると北国の日本海って感じがしますね。
貝類も沢山ありました。ホッキ貝、ツブ貝あたりも北国を思わせますね(^^)v
ズワイガニも沢山ありました。食べたいな～！朝一からこんなに沢山おいしい食材を見ちゃうと大変ですね～。身体が反乱を起こしそうです(^^)v
少し時間があったので、海のほうに歩いてみました。大きな砂浜があったのですが、この日の日本海は穏やかでした。冬の日本海は荒れ果ててるってイメージがあったのですが、瀬戸内のようでちょっと拍子抜けでした。
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美味しい食べ物やお酒もいっぱいあったし。
いろんな見どころ満載でした。
セミナーも各講師陣が充実していて、とってもためになったし刺激を受けました。
是非、次回もよろしくおねがいします。
新潟の海も、穏やかな海から吹きすさぶ荒海までしっかり堪能しましたね。
カニの鮮やかな赤！そして、その長い脚に「おいでおいで」を
されているような（笑）
やっぱり魚介類のおいしいところは旅するのにいいですね。
ほんと楽しかったですね。おいしく飲んで食べて勉強するって感じで充実した時間を過ごせました。また行きましょう(^^)v
やっぱ、おいしい食材をみてるとお腹がすきますよね～(^^)v
おいしい魚介類は、旅の基本のような気がします～。
いっぱい美味しいものがありすぎて、目移りしちゃいますね。
日本海、私ももっと波が荒いイメージだったのですが、穏やかですね。
のどかで気持ちよさそうです
ほんとに美味しい海の幸満載でしたよ～。お土産を買おうにもほしいものが沢山ありすぎて結局買わずじまいでした(^^;;
この日は、ほんと穏やかな一日でした。っが、この静けさもこの日限り。。。。。荒れ狂う日本海は後日掲載します～！
なんで海にはこんなに生き物いるんでしょうね！
しかも美味しい生き物達が・・・笑
ボストンは海の横なのに
魚の種類に限りがあるのが残念！
需要が少ないからかしら？！
いや、調理法方しらないのかと。
かにがおいしそ～っ（笑）
海がきれいですね！こんな砂浜で
のんびりしてみたいなぁ～。。。
日本人というかアジアの人たちは、どんなものであろうと食べようとする努力をしますよね～。それが食の原点なのだろうと思うのだけどね。食べないのはもったいない話ですよね～(^^;;
海の幸と山の幸、どちらを選びますかと言われると、海の幸と答える方が多いとわたしは思うのですが～。こういった市場に出掛けるとほんとワクワクしちゃいます。
砂浜も思わず駆け出したくなる程広かったですよ～(^^)v