文月１９日

今日はなぜかわからないが同僚数名が
お気に入りの酒屋に集まった．

これから持ち込みで会合を持つ方たちは
「一粒の麦」と「吉兆宝山」を両手に握りしめ
意気揚々と出かけた

走り屋の君も黒麹好みで
「吉兆」を手にしてうれしそうであった

私はというとＳ型麹という新しい麹の
「阿久根」という芋をいただく　

佐藤の手続きについて旦那に伺い
店を後にする　楽しみがまた増えたわい

ということで　

のどごし生スタート

阿久根（まずはテースティンググラスでストレート）◎○
香りは芋らしいふくよかさをふつうに感じて
中の上の下．．．（私の評価でこの中の上の下というのは結構ハイレベル）

口に含んだ瞬間はまるで蒸留水でも飲んだかのように
刺激がない　と思った瞬間
じわじわと芋らしさ、芋のふくよかさを感じさせてくれる
「Ｓ型麹」というのは初めて聞く物であるが
これも癖になりそうである

阿久根（大型氷でロック）◎○
　　さらにうまさを極めた　いわば中の上の下の上

**************************************
後は　同僚が最近麦をおいしくいただける
とつぶやいていたので麦中心にしてみる

高千穂（麦　黒麹）◎　

今日は納豆で行く
高千穂（麦　黒麹）◎○

八重椿　○
不老門　（２８°１５年麦・石川）オーク　◎○

最後はロイヤル水割りで　エンド