師走１０日 元住吉 信寿司 にて 「ふぐフルコース」

【今日の甘味】

ゆず

今日は職場の会合で　またまた　信寿司に向かう

■ふぐフルコース 　（10月～3月）

お一人様　9975円

生中で乾杯をしてから

フグ皮をいただき

真鱈　の　白子です

ビールをお休みして　お酒（冷や）であわせます

【日本酒】山廃仕込み　日栄◎

サバ　を　別注文

　

茶碗蒸し

待っていました　テッサです
外回り　36枚引いてありました
3人でいただいてますので　12枚ずつになります（笑）

やっぱりうまく引いてありますね

唐揚げです

【日本酒】山廃仕込み　日栄◎
おかわりです

焼酎に入ります
【芋】百秀　◎

さて　てっちり（鍋）です

鍋に入れる具材です

頭部　しっかり綺麗にできています（当たり前ですね）

頭部が４つ　トラフグ2匹使用です

鍋には　ふぐをばしばし入れてから
最後に野菜を入れていきます

そしてしゃぶしゃぶです

【芋】百秀◎

マイケルジャクソンを見ながら・・・・

雑炊の始まりです

雑炊ができあがりました

デザートの　アイスクリームです