（h24）霜月１７日

長崎アジ　と　ダルマイカ　の刺身を作ったので
【日本酒】でなければ行けないと思い
買いに行ったら
【芋】三岳もあって　購入♪

長崎アジ　と　ダルマイカ

【日本酒】吉野川　新酒

【日本酒】蔵囲い　渓流　○　

一人でいただきました

【日本酒】吉野川　新酒　◎

カレールーと　まるごとソーセージ

ユーロホップ

【麦】特蒸泰明　◎

【バーボン】アーリータイムス　ハイボール　◎

【ウヰスキー】シバスリーガル 12年◎

（h24）霜月１７日 久々の朝一市場（しじょう）

朝一番市場に久々に足を運びました
9月8日の第７回美味いもの会以来で2ヵ月以上
ご無沙汰していました

市場の様子はしっかりと冬仕様に変化していました

中でもまるまる太ったダルマイカ

長崎五島列島のあじなどがどの店にも並び
旬の食材を感じました

山口県　アンコウ　850円

お買い得な　1つ　600円の　アワビ

松葉ガニ　キロ8000円

セコガニ　1尾　400円

鱈の白子　フレッシュパック　極上　2800円

トラフグ身欠き　キロ6800円　ムキフグ（ショウサイ）1600円

からすみ　キロ　8000円

ムキふぐ（千葉ショウサイ）　一袋　1600円

岩ガキ（セル）　なんと1つ130円　廉価価格

北海道アンコウ　肝　キロ9800円　　　　　　　　キロ12000円

岩ガキ　230円～280円　よりどり黄緑

特選　スケコ　1400円

極上　タラコ　キロ　7000円

アワビ　一皿　1900円　お買い得です

だるまイカ　1本400円　3本　1100円

ナマコ　1100円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からすみ　キロ　4200円　

宮城生イクラ1袋3800円　　　　　　　　　　　　宮城　アンコウ　1パック　450円

青ナマコ　1袋　1380円

大トロ　1200円　　カジカのザンギ350円

エビ　キロ　3500円

タラバガニ　1杯　4600円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリガイ　750円

煮こごり　280円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白魚　550円

わさび海苔150円　　　　　　アンコウ煮こごり　　　　　　　　　　　　　　助子　900円

赤貝　1500円

アオリイカ　キロ　1200円

ショウサイフグ　

甘鯛　キロ　6500円　おいしそうです

北海道　丸干しいか　200円　酒の肴に最高
丸干ししていて　肝もそのままはいっています

 
宮城　シャコ　キロ2300円

青森　鬼カサゴ　キロ4500円　　　　　　　　　　　　和歌山　養殖トラフグ　キロ3900円

さて先生のお店です

トラフグ

スッポン　キロ　3800円　いつか食べたいです

からすみがあります　1房　５０００～6000円だそうです

小さな二人の子供(兄妹)をを連れた若夫婦が
そのカラスミを仲良く一節購入する光景を微笑ましく眺めながら

先生に
これどうやって食べるの？と聞くと

「25年やってきているからしっかりおしえてあげるよ！」といつもの口調

いつか美味いもの会で使いたい食材となりました

トラフグ

最近の秘密兵器だそうです
この時期でブリでなく　イナダです
キロ　1500円　1．5キロ位なので　2300円くらいです

結局昨日は家で食べる人がいず私一人なので
小ぶりな旬の長崎アジと福岡のダルマイカ　を1尾ずつゲット

結局　福岡　だるまいか　キロ　2000円　1尾　400円

長崎　アジ　キロ1500円　1尾　300円

購入した　アジとだるまイカ

久々に　包丁を　使います

アジを3枚に

イカも　解体しました

刺身皿　完成しました
晩酌まで　チルドで　寝かします（笑）

日本酒　であてましょう　冷酒を買ってきましょう