ホイルケーキ ★粒あん入り★

ホイルケーキ



今週は中学入試のため、ほとんど学校お休みなので、
お弁当もなしです・・・


今日は朝から１日キッチンの戸棚の中を整理してたのですが、
ぴらっと長男が調理実習で作ったものらしきレシピが１枚

なんだか美味しそうだったので作ってみました。


あんこは、以前買っておいた粒あん。これを生地の上に置いて、


また生地でかぶせる


アルミホイルで包みこみ


焼き上げる



なかなかいけるっ
中に挟むものはほかにも、チョコレートやジャムでも美味しいかも

どこかのお土産で、こんなようなのを昔よく食べてたような・・・
う～ん、思い出せない・・・




分量メモ

薄力粉　　　　　　　60ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1/3
バター　　　　　　　60ｇ
砂糖　　　　　　　　40ｇ
卵　　　　　　　　　１個
あんこ　　　　　　　適量
バニラエッセンス　　少々

200℃　17分



ちょっと欲張りすぎて中身がはみ出てきた・・・↓　



１歩も外に出ていない今日の歩数は・・・1531歩





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