最近気づいたこと・・・冬だった・・・（笑）
なんだか膨らみが悪いなあ、と思ってはいたのだけれど、
寒いんですね。
お水も冷たいから、醗酵にも時間がかかるんですよね。
すっかり忘れていて、夏とあまり変わらない作り方を
していました。
先日の堂島ロール以来、おいしそうなロールケーキを見つけると
ちょこちょこ買ってしまうのですが、
このパンのくるくるを見て、やっぱり自分でも作りたくなりました . . . 本文を読む
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肉団子と野菜のチリソース
かにかま入り玉子焼き
ポテトチーズグラタン
ちくわのマヨチーズボート
小松菜+にんじんナムル
オレンジ
チャーシューのっけご飯
ちょっと油断したすきに小松菜が柔らかくなりすぎました
マッシュポテトはマヨカレー風味
チャーシューは下茹でから合わせると約3時間くらい
煮ていたかな～～～ もちろん昨日
昨日、卵を買い忘れていたので、次男に学校 . . . 本文を読む
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生姜焼き
千切りキャベツ
にんじんグラッセ
チーズ入りスクランブルエッグ
ちくわマヨ焼き
いんげんの豚肉巻き
オレンジ
またまたスペースが出来てしまい、
急遽ちくわのマヨ焼きを詰めました。
なんとなく、七味を振ってしまいましたが、次男はきらいだった・・・
いんげんもあまり好きではなかったね
今日は、久々にパンを焼こうと思い、ただいま
ＨＢが頑張って捏ねており . . . 本文を読む
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豚肉しそ巻き焼き
マカロニ＋ウィンナーケチャップ炒め
いんげんバター炒め
ミニ玉子焼き
しゅうまい
いよかん
しゃけほぐしのっけご飯
豚ばら肉3枚にしそを巻き巻き・・・
味付けはオイスターソースと醤油少々
なかなか勘が戻らないようで、詰めてみたらすかすか・・・
慌ててマカロニを詰め込んだので、マカロニだらけ・・・
それでも空間がありますね～～
腰のほうも、良 . . . 本文を読む
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チキンチャーシュー
ごぼう+にんじん+たこのきんぴら
ツナ巻き玉子焼き
大根豚肉巻き
いよかん
かやくご飯
今日のメインの「かやくご飯」
かやくって、「加薬」と書き、本来は漢方薬の効果を高めるために
補助的な薬を加えることや、その薬をいう漢方の用語なんだそうです。
五目御飯、とか、炊き込みご飯とか、色々な言い方がありますよね。
滅多にお弁当のご飯を味付きにしないので、 . . . 本文を読む
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チーズinハンバーグ
ポテトクレイジーソルト焼き
にんじん＋ピーマンごま油炒め
ウィンナー
ベーコンチーズ巻き
ほうれん草ピーナッツ和え
いよかん
ピーマン、にんじんはルクエで蒸してからささっと炒めて・・・
ウィンナーは久々に、たこさん足・・・
ご無沙汰しました～
お弁当再開宣言をしてから、1週間が過ぎてしまいました。
その間何をしていたかと申しますと・・・
. . . 本文を読む
朝食に・・・
ルクエでレーズン入り蒸しパンを作りました。
今回もホットケーキミックスを使っちゃいました。
明日からっ ついに、お弁当作り再開です・・・
今年のテーマ（そんな大げさな？？）は、出来るだけ短時間で
12月初旬からお弁当を作っていなかったので、睡眠時間が
しっかり7時間のくせがついてしまって、
明日からちょっと不安・・・
ここのところ、夕食後もあまり眠くならず（今まで夕食後 . . . 本文を読む
チーズパン
今年最初に作ったパンです。
これは絶対パンに入れたいっ と見つけた瞬間に
思ったチーズ↓ 4個入りのプロセスチーズ
中味はこんな感じ↓
ちょっとチーズが少なかったかな？と思いましたが、
食べてみると、結構ぴりっとブラックペッパーがきいているので、
ちょうどいい感じでした。
今年はもっとレパートリーを増やしていきたいなあ・・・
見たよ～、とワンクリック頂けたら嬉し . . . 本文を読む
新年早々、sweetsです
今日は夫sanと長男と銀座に出かけてきました。
最初は夫sanと2人で行く予定だったのですが、
なぜか、こぶ付きになってしまいました
帰りに、デパ地下をふらふらしていたら、
モンシュシュの堂島ロールを発見。
あまり並んでいなかったので買ってきました
初めて頂きましたが、ほんっっっっとに美味しかった
幸せを感じつつ、明日は出社だ～～～と半分現実に
今年もよろし . . . 本文を読む