有楽町のガード下にあるDEAN&DELUCA。
狭いけど、穴場なのかいつもすぐに座れる...♪*ﾟ
最近ずっとこってりブラウニーが食べたかったので、このケーキをチョイス。
パウンドケーキというよりブラウニーに近くて大満足( *´艸`)
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また台風。。。
今朝次男から、道路が冠水してる、とこんな写 . . . 本文を読む
昨日はとっても良いお天気でした
でも、一日中室内にいたので、お日様を浴びたのは朝のみ
たま～にお手伝いに行くショップのイベントお手伝いDAYでした
お昼休憩は1時間。
早く食べて色々見て回りたいので、せっかくのパンケーキもゆっくり味わえず
でも、ふわっとしっとり美味しかったです
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ドトール休憩。。。
今年はたくさんの栗スイーツ食べたい気分💕
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ブルーベリーベーグル焼きました。
ドライブルーベリーを湯通しした後、水切り不足で生地がべとべとして成形大変だったの巻
そして、何よりブルーベリー多すぎで、巻いてる途中あちこちからひょっこりブルーベリーが顔を出す
それでも、クリチとブルーベリージャムを挟むとしっとりもっちり美味しいブルーベリーベーグルサンドの出来上がり
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秋っぽく、と思ったのだけれど、なんだか地味かしらん^^;
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レンチンで作ったカスタードクリームとレーズンを巻いて、レーズンクリームパンを焼きました。
久々の菓子パンで、二次発酵の時間を取るのを忘れてしまいましたが、まあなんとかなりました（笑）
カスタードクリームが美味しくて美味しくて、余った分はぺろりでした(^^;;
秋になって、モンブランのスイーツが出てきてますね。
食べたい病です。。。( *´艸`)
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今更ながら、HBにハマってます（笑）
お粉の種類や配合でこんなにも仕上がりが違うのか〜と。。。( *´艸`)
これはスーパーカメリヤのみ。
スキムミルクを使用して、バター30gin。
バターの香りがしっかりしてます。
翌日もふわっふわなので、焼かずにサンドウィッチにしました💕
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雨 . . . 本文を読む
HBでライ麦食パン焼きました♪
お粉は
・スーパーカメリヤ
・ライ麦
・全粒粉
ふわっふわの仕上がりで切るのが大変( *´艸`)
ふわふわ～伝わるかな
パン太りしそうな今日この頃（笑）
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2日連続ゲリラ豪雨。
でも今朝はとっても晴れ上がってます💕
秋らしい気候になってきて、テンショ . . . 本文を読む
生地にパルメザンチーズとプロセスチーズを入れたのですが、プロセスチーズは溶けちゃったようです(^^;;
トッピングにもチーズ💕
発酵の見極めがまだまだ未熟モン
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昨夜は次男仕様の夜ごはん（笑）
・秋刀魚
・肉豆腐
・ささみとクレソンサラダ
・白菜お漬物
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御徒町カフェ( *´艸`)
パスタにしようか、ケーキにしようかとても迷って、フルーツサンドにしました💕
フルーツがとても美味しかったです😋
が、パンがちょっと残念。。。(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ
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夜ご飯
・唐揚げ
・もやしと豆苗サラダ(再生( *´艸`))
・ほっけ
・高菜
ご訪問ありがと . . . 本文を読む
先に言っちゃいますと、焼成後ケースから出すのがちょっと遅れてしまい、
ぶちゃいくになってしまいましたが。。。
「フランスパン風の食パン」を焼きました。
お粉は
・リスドォール
・スーパーカメリヤ
クラムは意外に良い感じ♪
クラストもパリッと意外に良い感じ(笑)
でも、ケースから出したタイミングに後悔があるので、今早速リベンジ中です(笑)
ジャムは、大分出張から帰ってきた長男のお . . . 本文を読む
台風過ぎてとっても涼しくなりました♪
夏は暑すぎて、ずっと引きこもっていたので、やっと動き出せそうです( *´艸`)
早速近場でランチ♪
元々は六本木にあったお店で、何でも美味しいと聞いていたのでとっても楽しみにしていた
オービカモッツァレラバー
です
テラスか店内か迷いましたが店内に。
とってもオシャレ💕
メインは10種類くらいからひとつ、サイドディッシュは1もしくは2つ選べ . . . 本文を読む
御徒町の松坂屋がすっかり変わっていてびっくりしました。
工事していたのはしってましたが、まさかパルコが出来ていたとは( *´艸`)
いつも石の仕入れに行った時のカフェやランチに困っていたので、嬉しいです...♪*ﾟ
早速DEAN&DELUCAに入りました💕
DELI BOWL
サラダかライスかのチョイスはサラダを✨
3種類のサラダを選べます。
満足なランチ♪
シナモンロール . . . 本文を読む
カンパーニュ焼きました(*´︶`*)❤︎
お粉は
・リスドォル
・スーパーカメリヤ
・ライ麦粉
そして初めて「ゲランドの塩」を使いました。
色からして美味しそう（笑）
クープはいつも下手ですが、230度に余熱後2分間オーブン内に放置してみました。
熱風が出てしまうガスオーブンの裏技らしいです( *´艸`)
何となく、いつもより綺麗に開いている気がします、何となくね(笑)
ただ、ク . . . 本文を読む
萩原聖人さん主演の「死神の精度」観て来ました(*´︶`*)❤︎
萩原聖人さん扮する死神が、ターゲット(ラサール石井さん)を7日間に渡って観察し、接触し、死を可とするか、見送るか判断する。
ほぼ見送るということはない、というこの死神の「仕事」。
とても興味が湧きました（笑）
もし、この世に死神がいたとしても、こういう仕事をしているのなら、怖くないな〜と思いました( *´艸`)
スタッフ . . . 本文を読む