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スローペースに日々の記録♫

お家ランチ  ★ドッグバンズdeえびたま+コロッケパン★

2012-07-31 | パン作り
昨夜作ったドッグバンズで男どものお昼ご飯?ブランチ? えびたま コロッケ 明日から4泊5日の合宿に出かける次男。 自分の荷物準備で精一杯なのに・・・ 今年の夏は、佐渡島にキャンプに行こう、と張り切っている夫sama。もちろんオートキャンプ  まだ1週間もあるのに、荷物用意・・・  残りの3人冷め気味~  だって、キャンプなんて行くの生まれて初めて~~3人とも . . . 本文を読む

次男のお家ごはん ★ジャンバラヤ★

2012-07-30 | お家ご飯
大学って、こんなに夏休みに入るの遅かったかしら?? 長男試験期間・・・ 次男、とりあえず講習がひと段落して部活のみ週間・・・ お昼はぁ・・・何とか楽しようとあれこれ物色(o´ω`o) で見つけたこれ↓ それと前の日の夜に、しっかり漬けこんだタンドリーチキンで 次男のお昼ご飯 そして、あっという間にこの前のカシス&オレンジがなくなったので 今度は日向夏を買ってみました これも美味しい . . . 本文を読む

パンプキンブレッド

2012-07-29 | お菓子作り
焼きすぎ~ 煮物用にカボチャを買ったのですが、 どうせうちの男たちはあまり食べないので、 半分これにしちゃいました 焼きすぎちゃったので、きれいなオレンジを通り越して、 茶色になっちゃいました これ↓はまってます 少しリキュールを入れて飲みたくなる味ですが、 水で溶かすだけでとても美味しく飲めます 暑い時にぐぐぐぅ~っと 今日も暑くなるんでしょうね。 体調崩さないように頑張っ . . . 本文を読む

★フルーツフォカッチャ★

2012-07-26 | パン作り
レーズンとクランベリーを混ぜ込んで・・・ フルーツフォカッチャ  今日は講習後、野球の準決勝の応援に出かけた次男。 出かけるときに、 「テレビに映るかもしれないから、目立つことすれば?」って言ったら、 「じゃあ、チアリーダーの横で踊ってるから」って もちろん、踊ってませんでした そんな勇気があったら逆に素晴らしいんだけど・・・(笑)  ランキング参加中です  ぽち . . . 本文を読む

チョコレートブリオッシュ

2012-07-25 | オフ日
ちぎりパン風のチョコレートブリオッシュを焼きました 生地はバター多めなので、ぺたぺたしてますが何とかまるめて・・・ 発酵させて・・・ 焼き上がりに、粉砂糖をまぶす・・・ この、ぺろーんとなるところが何とも言えない 今日のオフ日は・・・ やっと行きました、渋谷ヒカリエ 年齢層が高くてびっくり  駅から直結  通路かなり暑いけれど  ランチはThe Theatre Ta . . . 本文を読む

obento ★肉だんご酢豚風★

2012-07-24 | セルフネイル
↑ my obento ↑ ↓長男 obento↓ 肉だんご酢豚風 春巻き(昨夜の残りの青椒肉絲入り) 油揚げのアスパラチーズ巻焼き 薄焼き卵と見せかけて油揚げ 玉子焼き ウィンナー 枝豆 長男だから出来る串刺し  そして、ジェルネイル・・・ 2時間もかかっちゃった 学習合宿から次男帰宅・・・ またしても、14時間ぶっ続けで睡眠・・・どんだけ夜更かししてるのか・・ . . . 本文を読む

コーンミールスコーン

2012-07-23 | お菓子作り
おはようございますっ 珍しく朝のアップ 次男が学習合宿でいないので、朝が楽ちん・・・お弁当なし、起こさなくていい!! で、今日は昨日作ったコーンミール入りスコーン。 今回はヨーグルト入り。外側さくっと、中はしっとり出来上がりました。 コーンミール良いかも そして、スーパーで初めてみかけたこれ↓ 沖縄産赤いオクラ。 茹でると普通に緑色に。。。 おまけは、そんなオクラを入 . . . 本文を読む

お魚料理教室7月 ★伊佐木★

2012-07-21 | 魚料理
今月も行ってきました、月に1度の魚料理教室。 今月は伊佐木 これまた立派なお魚で、鱗とりが大変でした・・・ 実は、こんなにたくさんの鱗とりをしたのは初めてd(*⌒▽⌒*)b ビニール袋に入れて、その中に手を突っ込んで鱗を取ると、 外に飛び散らなくて後片付けが楽ちん・・・目から鱗♪(^∇^*)*^∇^)アハッ♪ メニューは、 ・伊佐木のソテー ・伊佐木のアクアパッツァ ソテーはオリーブ . . . 本文を読む

obento ★豚玉甘辛生姜炒め★

2012-07-19 | オフ日
4コマ講習で、部活には出られないはずなのに、なぜかぬれた水着が洗面所に・・・(笑) 豚肉と玉ねぎ甘辛生姜炒め しいたけマヨチー焼き カニクリームコロッケ・・・手抜きの冷食  玉子焼き ベーコンと小松菜ペペロンチーノ 大根明太マヨ和え ミニトマト半分 スナップエンドウ 昨日のオフ日・・・ 珍しく夫samaゴルフなしの休日・・・ 珍しく一緒に行動ヽ(・_・;)ノ 午前中ジム . . . 本文を読む

obento ★お稲荷さん★

2012-07-17 | お弁当作り
↑火曜日恒例長男のお弁当↑ 真っ黒くろすけになっている次男の↓ 今日からまた講習スタート・・・今日は確かに4コマ 鶏もも肉とキャベツ塩だれ炒め ほうれん草とおかか麺つゆ和え 焼きしゅうまい ペンネアラビアータ 桜えびと枝豆入りスクランブルエッグ お稲荷さん ↓余った分で My lunch↓  今日はびっくりするほど暑かった 暑いの苦手・・・ヽ(´Д`ヽ)(/´Д`)/ . . . 本文を読む

★次男お誕生日ディナー★

2012-07-16 | イベント
昨日の次男のお誕生日ディナーなど・・・ 夏はイチゴがないからフルーツケーキで・・・ でもやっぱり赤いものが欲しかった なんだか、のんびりのんびりしちゃって・・・いつもなんだけどね(●´ω`●)ゞ 最後はばたばたで写真もゆっくり撮れないし、色々入れ忘れたりやり忘れたり・・・(笑) とりあえず、こんな感じ↓↓ カンパーニュリベンジ 見ての通りまた失敗 鮪とほたてのタルタル . . . 本文を読む

★長男早弁用照り玉チキンサンド★ コストコの・・・

2012-07-15 | お弁当作り
前回と同じような画像ですが、このパンを使って次の日の早弁用サンドでした この、ふわふわミルクパン、次の日でもふわふわなままですが、 コストコの、HONEY-BUTTERとすごく合う(と私は思う・・・)ことが判明 初めて食べた時、すっごい甘いと思ったこのHONEY-BUTTER、 今は普通に甘い、と感じるくらい・・・恐るべし舌の感覚 あと、ホットケーキにもすごく合う(と私は思う)この甘 . . . 本文を読む

★長男早弁用サンド★

2012-07-12 | パン作り
ふわふわミルクパンを作って長男の早弁用のサンドイッチに。。。 今回は前回よりもちょっと生クリーム多目でO(≧∇≦)O またクープが綺麗に入らなかったけど・・・ふわっふわ 分量メモ ・強力粉     300g ・生クリーム   50g ・牛乳      150g ・砂糖      30g ・塩       5g ・バター     25g ・ドライイースト 5g 今日は母と新 . . . 本文を読む

obento★鶏からスイチリ★

2012-07-11 | お弁当作り
今日から学校の講習始まる次男の↑ 行ってみたら、2コマでお弁当はいらなかったらしい・・・でも、食べて午後遊んできた  鶏からあげスイートチリソースからめ スナップエンドウ しゅうまい ツナマカロニサラダ 目玉焼き さつま揚げと切り昆布煮 夕方の空・・・明日も晴れるかな?? 100均で見つけた次男用洗顔泡立てスポンジ(●´艸`) 石鹸を切り込みに挟んで立てておける、っていうから . . . 本文を読む

obento★鶏ごぼうつくね★

2012-07-10 | お弁当作り
火曜日だけお弁当持ち長男の↑ 鶏ごぼうつくね照り焼き しめじのベーコン巻き えびガーリック&オニオンペッパー炒め きゃべつとにんじんと紫蘇塩もみ ウィンナー スナップエンドウ 玉子焼き 今日は、午後から学校次男の、お家ご飯↓ 仕事から帰って、冷蔵庫を開けたら目の前にこれ↓ 最近ニキビがひどい次男が、午前中に皮膚科に行ったらしい・・・ しっかり、診察代請求されました・・ . . . 本文を読む