やっと年賀状も終わって、キッチンの掃除をしながら・・・
ふと目の前のドライフルーツのラム酒漬け（クリスマスの残り）が気になりだして(笑)
焼きました。。。
ブラウニー(●´艸｀)
リンゴもあったので、少し煮たものをプラス。。。
フルーツが入って、しっとり食べやすくなりました
すっごい好みかも（*≧ｍ≦*）
分量メモ
DARS ビター 2箱とちょっと（100ｇ）
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今日は仕事納め。。。
明日からお休みヽ( ´￢`)ノ
ほんとに、大掃除しないと・・・何度言ったことか(笑)
で、簡単に用意していった息子たちのお昼ご飯はオムライス(●´艸｀)
今日は、ケチャップ少なめにして、コストコのトマトソースで味付け。
今すっごく迷っているもの・・・福袋(￣m￣*）
スタバの福袋も欲しいような・・・
イッタラの福袋も欲しいような・・・
マリメッコの福袋も . . . 本文を読む
マッシュポテトなんて、ジャガイモ茹でてつぶすのが一番、と思って
今まで簡単便利なもの（粉とか）買ったことなかったけれど・・・
これっ↓ 便利(笑)
↓こんな風にタブレットみたくなっていて、牛乳を加えて
電子レンジで温めるだけで、すご～～いなめらかなマッシュポテトの出来上がり((*´∀`))
味はほとんどついてないから、自由に味付け出来る
おまけ
↓パイ生地を焼いた時に使った重り . . . 本文を読む
今日はクリスマスグッズのお片付け。。。
なんとなくさみしい瞬間。。。
23、24日で力尽き・・・
腰がなんだか痛～いからご飯何でもいいね～、なんて言ってたら・・・
昨夜は夫samaお得意の手抜きチラシ寿司(￣m￣*）
さらに、今日のお昼もおそば作ってました(*^▽^*) 食いしん坊のヒト、って便利かも(笑)
どんなもん食わされるか不安だったのか、
はたまた、年末の忙しい時 . . . 本文を読む
昨日のクリスマスイヴは、両親たちも招待しての
クリスマスパーティ
前日からパイ生地や、スポンジケーキを焼いていたにもかかわらず、
スポンジケーキ大失敗でまさかの２度焼き(・ε・`*) ...
パイ生地も縮んじゃって（o´ω｀o）
気を取り直してこれ・・・コストコのパンチェッタ↓ 美味しいよ
えび塩麹と舞茸ホイル焼き・・・簡単おいし( ´∀｀)
替わり映えのないテーブルウェ . . . 本文を読む
まだまだキッチンに籠り中(笑)
ひとまず、ご挨拶♪
♪ Merry Christmas ♪
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イヴイヴ・・・23日・・・19年前に長男が生まれた日
いつからか休日に(笑)
明日クリスマスパーティーなので、今日は簡単に
家族ディナー。。。しゃぶしゃぶ
ケーキは 『La Maison』
背中側がとってもかわいい(*´pq｀)
おまけ
明日の下準備。。。
デコレーションケーキのスポンジ
キッシュパイのパイ
こんな景色もあと2日限り。。。
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木曜日に焼いたシュトーレン２本(*´∀｀*)ゞ
クリスマスにちょうど食べごろになるかな。。。(●´艸｀)
もちろん１本は食べてみる用(笑)
これは、１日経ったシュトーレン
これは、２日経ったシュトーレン(笑)
昨日よりしっとり
結局、ドライフルーツは１週間ラム酒に浸けこんじゃったけれど、
それほど強くない感じ。。。
もっとたくさん入れても良かったな(´ε｀●)
ご . . . 本文を読む
今日は圧力鍋を使って牛すじカレー
カレー粉はコストコのこれ↑を使って楽ちん
辛さがちょっと足りないのでチリペッパープラス。
美味しかった。
たっぷりサイズなので、まだまだ使える (￣m￣*）
昨日は、お魚料理教室鯖
鯖とあらの鍋仕立て
韓国風煮つけ
焼き鯖寿司
さすがにお魚さん嫌いの私にはこんなに食べるのは無理無理
半分でギブ(●´艸｀)ヾ 料理は楽しいけど食べるのはちょっと . . . 本文を読む
昨日作ったパン、ヴィエノワで
木曜日恒例？(笑)長男のパンランチ（*´▽`*)
水菜+ツナ玉サラダ
ハム+レタス+トマト
ベーコン+ハッシュドポテト+チーズ
クリチ+メープルシロップ
勝手に、昨日のクリスマスクッキーも入れてみた（*´ω｀）感想はあえて聞かない派(笑)
最近、問題多き行動によりiPhone止められた次男
なのに、友達と焼肉（夜ご飯）食べに。。。懲りない(笑) . . . 本文を読む
ジンジャーブレッドマンのジンジャー抜きって何て言うのかしらん？(笑)
今年は色付けるの面倒になっちゃったので一色のみ
ボタンだけカラフルにo(*^▽^*)o~♪
クリスマスイヴまであと５日。
メニュー決めなきゃ
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今季初のアップルパイ
ところがですよ・・・パイ生地がうまくいかない・・・
分厚い(￣m￣*）
ドォ～ン
パイと言うよりタルト。
でも、パイよりタルトの方が好きだから『よし』としましょ(笑)
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(ｏ´_｀ｏ)ハァ・・・
やっぱりクープがうまくいかない・・・・・・・・
とりあえず、コストコのメープル＆くるみスプレッドと一緒に食す
おいし～～
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シュトーレン用のドライフルーツをラム酒に浸けました。
ただラム酒に浸ければいいのかと思ったら、
ドライフルーツは少し茹でるとふっくらして良いらしいですね。
参考レシピはこちら↓
ドライフルーツラム酒漬け by おもおも さん
つまんでみたら、すっごい美味しい
洋酒が強いのが苦手な次男の為に、
浸けこみは１日が限度かな・・・
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