忘年会

ようやく忘年会も終り、気分も上々 今日は大掃除、といきますかっ そんな昨日の忘年会の様子を少し・・・ 　 　 　 ・スモークサーモンサラダ ・海老マヨ ・ローストビーフ・・・焼きすぎた ・チキンクリームパイ・・・パイ柔らかすぎ ・から揚げ ・生春巻き・・・差し入れデス ・タルトタタン 失敗もありましたが、またまた差し入れに助けられ ↓　おまけ　今朝の日の出　↓ 見た . . . 本文を読む

クリスマスディナー

・チーズフォンデュ ・ローストチキン ・シフォンケーキ 　 　 あまり覚えていないのですが、去年は普通のご飯だったようで、 長男から、今年はチーズフォンデュが食べたい、とリクエスト。 （一昨年チーズフォンデュだったらしい・・・） いつも、料理には無反応なので、何にしても一緒かな、 なんて思っていたのですが、子供は案外覚えているもんですね なければないで、イヤ、ということかしらネ . . . 本文を読む

持ち寄りお誕生日パーティー

Merry Christmas 昨日は長男のお誕生日。 両親交えて持ち寄りパーティーでした ケンタッキーやら、お寿司やら、色々持ってきてもらえるとのことだったので、 私はあまり作りませんでした。 忘年会の為の試作などをさせていただいちゃいました ・ケーキ・・・長男の希望によりお店のケーキ ・海老マヨ ・オニオンブレッドサンド（ハムレタス・たまごトマト） ・ポテトサラダ ・シュトーレン 　 . . . 本文を読む

タルトタタン

タルトタタン レシピはこちらから→簡単タルトタタン カラメルりんごを作って、パウンドケーキ型に敷き詰めて、 生地を流し込む。 焼き上がり↓ 熱いうちにお皿にひっくり返す↓ 底が平らになったら型を取る↓ カラメルりんご、もっとたくさん作ればよかった 見たよ～、とワンクリック頂けたら嬉しいです。 ↓　↓　↓　↓ . . . 本文を読む

シュトーレン 試作

初のシュトーレン もちろん、生地はＨＢですけどぉ～～ 23日は恒例の長男の誕生日+クリスマスパーティ。（天皇と誕生日が一緒） 私達家族と両親も呼んで、計8名。 私達は一人っ子同士なので、息子達には従兄弟がいないんですね～ 長男もまだ彼女がいないらしく、家族と過ごす、ってわけ で、その日のケーキは生意気にも、手作りはいやだ、というので 今年はシュトーレンを焼いてみようと思い、まずは試作。 . . . 本文を読む

アップルクレーム

アップルクレーム 生地はパイではなく、パンです ・強力粉　　　　　100ｇ ・ドライイースト　　2ｇ ・砂糖　　　　　　　10ｇ ・塩　　　　　　　　1ｇ ・溶き卵　　　　　　40ｇ ・牛乳　　　　　　　18ｇ ・無塩バター　　　　40ｇ バターたっぷりなので、パイ生地みたいに うす～くうす～く伸ばせました。 アップルの下にはカスタードクリームを敷いてあります。 レーズン入れても良かっ . . . 本文を読む

板チョコパン+あんぱん

丸いのがあんぱん ちょっと長いのが板チョコ（ガーナチョコ）を入れたパン パン　オ　チョコラも残りわずか あいたところに昨日作ったパンを入れてみたら、なんだか パンを入れるのにちょうど良い大きさ しばらく、使ってみることに そして、昨日届いたコストコからの残りの品々 ダンボール２箱分です 見たよ～、とワンクリック頂けたら嬉しいです。 ↓　↓　↓　↓ . . . 本文を読む

息子たちのお弁当

menu 　えびのスパゲッティー 　ベーコンとほうれん草炒め 　スナップエンドウ 　玉子焼き 　ウィンナー 　かまぼこチーズ挟み焼き 　揚げぎょうざ 　にんじん甘煮 　レッドグローブ 　ふりかけ すっかり今日もお弁当なし、と思っていたら、 昨夜　明日お弁当いるよ～　　って 急いで冷蔵庫と冷凍庫とにらめっこ ↓午前授業の長男のお昼　ちゃんとまじめに帰ってくれば、ですけど　 見 . . . 本文を読む

Costco+ドーナッツ

今日は、コストコに1人でゆったりショッピング。 前回買わなかったマフィン。 今日は絶対買うぞ！！と意気込んで行ったのですが、 いざ見たとたん、なんとなく買う気が失せて・・・ っていうか、色々考えちゃって。 くるみもブルーベリーもあまり好きではない大食いの次男が頼れないとなると、 ひょっとして、ほとんど私一人で食べることに・・・？それはちょっと・・・ で、今回はこのパン・オ・チョコラ　↑　　２ . . . 本文を読む

アップルマフィン

私って、こんなにマフィン好きだったかなあ・・・ これは、すご～く失敗 マフィンブログが出来てしまうかも～～～　　アハ 今、ネットで、システム手帳のミニ版を検索中。 毎年、1月スタートの手帳を購入するのだけれど、 ２月頃から真っ白に・・・ 今年こそは 見たよ～、とワンクリック頂けたら嬉しいです。 ↓　↓　↓　↓ . . . 本文を読む

マフィン+何度食べても飽きないパン

muffin　　またっ ・ブルーベリーマフィン ・チョコチップマフィン チョコチップの方が人気だったのは言うまでもありません 次男なんて、またブルーベリーマフィン作るの？？？だって 確かに入れすぎて、割ると真っ青だった・・・かな？ なんでこんなにマフィンばかりかと言うと、どうしてもまだ満足できるマフィンにならず、 美味しそう、と思ったレシピ見つけるたびに試しているわけです。 許せ、息子く . . . 本文を読む

朝食+お弁当終了！！

breakfast 　昨日作った全粒粉入りドッグパンでホットドッグ 　りんごシナモン煮 　マンゴープリン 　バナナ+ヨーグルトドリンク（ミキサーでガ～ッ） 気づいてみれば、今年のお弁当は終了してました 今日・明日から期末試験突入 まだ、部活弁当はありそうですが、 もう授業がないなんて、早いっ というわけで、今朝はお弁当がない分、朝食の写真が 撮れました お弁当があると、朝食にかける時間 . . . 本文を読む

アップルシナモンロール

りんごの季節 生のりんごはあまり好きじゃないけれど、 お菓子に出来るから、たくさん来ないかなあ・・・ とりあえず、まだ少ない今は、アップルシナモンロールから。 先日、指先に穴が開きそうな手袋を長男が持ってきて、 「縫って。」と。 今時、穴があいて縫う人なんて私の他にいるかしら でも、それを望んでくれる長男。 モノを大事に大事に長く使うことに、ちょっと嬉しく思いました。 ・・・そんな . . . 本文を読む

息子たちのお弁当+キャラメルマキアート風

menu 　鶏肉塩だれ漬け焼き 　マカロニミニグラタン 　ツナマヨ入りオープンオムレツ 　にんじん甘煮 　スナップエンドウ 　グリーンアスパラバターソテー 　ブロッコリー 　りんごシナモン煮 　しゃけほぐしご飯 本を見ながらキャラメルマキアート風味クリームを作りました。 ↓ ・グラニュー糖　　100～150ｇ ・牛乳　　150cc ・生クリーム　　50cc ・バニラエッセンス　 . . . 本文を読む

息子たちのお弁当

menu 　生姜焼き 　スナップエンドウ 　じゃがバター 　ウィンナー 　はんぺんチーズ挟み焼き 　ほうれん草とベーコン炒め 　しいたけの肉詰め　　グリーンリーフが幅を利かせすぎ　見えてない 　りんご煮 しいたけの肉詰めを生まれて初めて食べる息子たち・・・ だって、家で出したら食べないでしょ 昨夜は綺麗な満月だったのに、今日は雨 見たよ～、とワンクリック頂けたら嬉し . . . 本文を読む