翡翠原石館◆と...夜ご飯

何度も目の前を通りすぎていた翡翠原石館。   初めて入りました。     原石もたくさん展示されているのですが、宝石のお部屋もありました。 そちらは写真撮影がNGだったのですが、すっごい綺麗な翡翠がたくさんありました。       そして、素敵な石のテーブルで紅茶を頂きました♬.*ﾟ   &n . . . 本文を読む

プレッツェルバンズ◆と...散歩

たまに無性に食べたくなるものひとつ、プレッツェルバンズ。 黒糖が良い香り♬.*ﾟ フランスパンのクープに苦手意識があるせいか、プレッツェルバンズのクープまで下手になりました^^; ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 東京の桜が満開宣言出されましたが、うちの近辺まだまだ満開ではない感じです。 昨日はお散歩DAYになりました。 五反田〜 大崎〜 . . . 本文を読む

パンプキンタルト @ドトール◆と...夜ご飯

春なんだから、もっと春っぽいものが良いのでしょうけれど、選択に迷ったのは、モンブランかパンプキン(笑)   どちらも秋   でも美味しかった✨💕   最近ちょこちょこカフェに入るのには、ちょっとした理由があります(*´艸`*)   林真理子の源氏物語が面白くて面白くて。 でも、家ではやることいっぱいで、本を読む気にはなれないので . . . 本文を読む

マザーリーフティースタイル @大崎 ◆と...夜ご飯など

横浜まで石を買いに行き。。。   近くにあるエッグスンシングスでパンケーキ食べるぞっ   って意気込んで行ったのに、並んでました^^;   平日だから大丈夫と思っていたのでまさかの事態に大ショック(大袈裟^^;)   仕方ないのでとりあえず山下公園をプラプラしながら、どこで食べようかな〜と考えました(笑)     . . . 本文を読む

自由が丘ぶらり◆と...モンブラン

久々の自由が丘。ランチは色々行きたいところは我慢して、適当に行き当たりばったり^^;20度超えの暖かい日だったのでテラス席に誘われこちらへ。。。 ランチセットでピザとパスタ。パスタは辛くてびっくり^^;久しぶりの自由が丘、新しいお店が増えていてびっくりしました。スタンド型のお店が多かったかな。FLIPPERS のスタンドや、台湾スイーツのスタンドなど平日にもかかわらず並んでました。 若者に混じ . . . 本文を読む

ロータスカフェ @中目黒

美容院がお昼からだったので、ちょっと早めに出かけて、遅めの朝ごパン(*´艸`*)目黒川沿いのロータスカフェ。まだ桜が咲いてないので通りもガラガラです。今週末にはすごい人出になるのでしょうね。パンが美味しかったので、帰りに駅近店舗のロータスに寄って昨日のパンを購入(笑)今日は気温が上がってますね🌸↓は昨日見つけた桜。ちらほら咲き始めましたが、今日は一気に咲きそうです( ﹡ . . . 本文を読む

理想のフランスパンを焼くまで

カウント面倒になってきましたのでやめました^^;画像の大きさはどこで変えるんだろう^^;たぶんだいぶ大きい気がするけど、スマホだと気にならないのでわかるまではこのままで(๑´ڡ`๑)相変わらず発酵の見極めが出来ないでいます。クープも上手く入らないのは生地の状態のせいなのかな。さて、今日はバゲットサラダにでもしましょうか。ついつい昨日は綺麗なバゲット買ってしまいました(笑)あ〜うっとり(人´∀ . . . 本文を読む

自家製リコッタチーズでパンケーキ

先日からホエーホエー(ง ˙o˙)วと言ってますが、やっとリコッタチーズが完成しました(*´艸`*)早速パンケーキを焼きました。bills風に、と言いたいところですが、リコッタチーズ絞りすぎか、ちょっとフワシュワ感抜けてしまいました(๑>ᴗ<๑)でもまあ、しっとり感は良い感じ✨💕リベンジは。。。うーん、また食べたくなったらやりましょう(笑)ご訪問ありがとうございます&# . . . 本文を読む

ホエーでバンズ

先日ホエーでパンを、ということを書きましたが、出来上がったパンがこちら♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜ハンバーガー用のバンズに。次の日もふわふわ。そして、明日こそ自家製リコッタチーズでパンケーキを作りたいな、と思ってます(*´艸`*)✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼gooブログのアプリが出来たのか、変わったのか、いまいち . . . 本文を読む

ピエールエルメ @丸の内◆と...夜ご飯

春ですね～ やっと出歩こう、と言う気になれます 早速、テラスで春を味わってきました^^ 前回はオープンしたばかりで、何となく入りづらかったピエールエルメ。 ブラウニーとカフェラテを頂きました この仲通り、3時くらいまでは、椅子とテーブルが置かれているようです。 ちょうど、おじさんがひとつずつ片づけていたのが3時ころでした。 とっても素敵な場所です ･*:.｡. .｡.:*･♡ . . . 本文を読む

ホエーでマフィン作り

最近のヨーグルトのお気に入りの食べ方は、水切りヨーグルト。 いつも自分用には、ブルガリアヨーグルト500mlを買うので、これをコーヒー用のフィルターで水切りして、はちみつと一緒にギリシャヨーグルト風に食べます(*´艸`*) そこで一つ問題が。 ホエー(水分)をどうするか。。。 最初は捨てていましたが、なんだか勿体なくなってきて(笑)、検索したら意外と使えることがわかりました。 . . . 本文を読む

理想のフランスパンを焼くまで⑳㉑◆と...お台場〜天王洲散策

先日の曇りの日のお台場。 いつ来ても、一瞬　NY? って思うようなこの風景。 ついつい写真撮っちゃいます(笑) 天王洲へ移動〜 最近は車より電車移動が多いので、やはり歩く歩く👣👣👣👣 テラスのあるカフェでコーヒーを、と思っていたのに、なんと3時でクローズ。 残念 きっと今日は気持ち良いでしょうね〜💕 ･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. . . . . 本文を読む

ラディカーレ@五反田◆と...オレンジピール入食パン

近場ディナー♪。.:＊・゜ どんどん人気が出ているようで、いつも満席。 入れたのはラッキーでした(*´艸`*) パスタがとっても美味しいので、最後にパスタでしめるはずがお腹いっぱいになっちゃいました(^^;; ・うどとルッコラのサラダ ・真鯛と菜花(写真失敗(^^;;) ・アンガスビーフ ・パン2種 ･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. .｡.:*･ . . . 本文を読む

理想のフランスパンを焼くまで⑱⑲◆と...切手保管

ちょっとずつちょっとずつ進歩してるのではないかと。。。 思いたい(^^;; クラムは確実に良い感じになってきてると思うのですよ(*´艸`*) ただね、クープがまだできないので、空気が抜けないのではないかと、素人ながらに思うのですが、ではなぜクープが上手くひけないのか???? ネット検索すると、表面は少し乾燥気味の方がクープを入れやすい、とあります。 最近は表面の乾燥を防ぐ . . . 本文を読む

イングリッシュマフィン◆と...海南鶏飯

フランスパン焼きの合間にイングリッシュマフィンを焼きました。 ちょっと焼きすぎ😅 それでもアボカドがあると美味しそうに見えます(笑) ･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. .｡.:*･♡･*:.｡. .｡.:*･♡ 夜ご飯に 海南鶏飯作りました。 しかも、シンガポールからの出張帰りの息子に(*￣m￣)ﾌﾟｯ 本場とどう違うか聞いたら、 そもそもコメが違う、と。 . . . 本文を読む