おやつにガトーショコラ焼きました♡
オレンジを乗せて
ショコラオランジュです♬.*ﾟ
オレンジは、シロップ煮にして
グランマルニエで香り付け。
とっても良い香り〜♡
余ったオレンジは瓶に入れて
そのまま食べるもよし♬.*ﾟ
紅茶に入れるもよし♬.*ﾟ
チョコレートとオレンジ
美味しすぎる組み合わせです(*&acut . . . 本文を読む
ジムに行く前に。。。
本当は違うカフェに行く予定で、
しかもガトーショコラが美味しい、
と聞いていたので
食べる気満々で行ったのですが
コロナ禍でテイクアウトのみに
なっていました。
仕方なく、違う所へ。。。
そういえば、以前行ったcacaocatの
ティータイムセット、気になっていたんだわ♡
とい . . . 本文を読む
最近飲んだスタバのゆずシトラスティー♡
果肉たっぷりで美味しい♬.*ﾟ
年末に飲んだキャラメルアップルルイボスティーが
すごく美味しかったので、
今までコーヒー以外はあまり頼まなかったのですが、
ちょっと最近ハマってます。
そして、初めてモバイルオーダーも(*´艸`*)
便利ですね〜
席に着いて、ゆっくり選んで、出来たら受 . . . 本文を読む
冷凍してあったピザ生地を解凍して
おひるごはんにピザを焼きました。
急に食べたくなったので
何も具材を用意してませんでしたが、
モッツァレラチーズとトマトと
ソーセージがあったので、
何とかなりました😉
ピザソースは、前回ピザを作った時に
大事だということがわかったので
今回も手作りです。
と言っても、簡単です。
玉ねぎのみじん . . . 本文を読む
昔からクイニーアマンが好きなのですが、
クイニーアマン熱再来です♡
というのも、年明けに羽田空港のPAULで
久しぶりにクイニーアマンを食べたのが
本当に美味しくて♬.*ﾟ
昨日は品川駅のPAULで買ってきました。
気のせいか、羽田空港の方が美味しい?笑
クイニーアマンは、お店によって色々で
トップも平で、カリッとしているものを
よ . . . 本文を読む
チョコとくるみを入れたカンパーニュです♬.*ﾟ
ココアパウダーも入れて
お菓子のようなパンです😉
切ってびっくりしたのは
このクラム。
ふわっふわで、パウンドケーキかと
思うくらいしっとりです。
しかも、ルヴァン種の酸味は全くありません。
実は、種を活性化させるのに時間がかかったので、
酸味が出ないか . . . 本文を読む
昨年末くらいから夫が
「蟹を食べに行きたい」
と、youtubeを見ながらw言っていまして
ついに実行となりました(^^;
お店もホテルも予約し、
言い渡されたのは3日前。
慌ただしく行ってまいりました🏃
18:30の予約に、飛行機はお昼すぎには
着いてしまい、とりあえずチェックイン。
ただ、当たりを見回しても時間の潰せそうなところはありません。
夫は、バ . . . 本文を読む
久々の山食。
初のルヴァン種プラス湯種。
もともと食パンは湯種で作るのが一番好きなので、
ここにルヴァン種が入れば
それはもちろん、気に入るはず♬.*ﾟ
ですが、ちょっと時間の読みを間違えて、
冷蔵発酵時間が長くなったせいか、少し酸味が出てしまいました。
食パンの酸味はあまり宜しくない(^^;
これもまたリベンジ決定。 . . . 本文を読む
再度トライ(ง •̀_•́)ง
だいぶ前回よりは手応えを感じたのですが、
やはりまだまとまり方が甘いようです。
生地がだら〜っとしてきてしまうのは
高加水のせいもあるのでしょうけど、
それにしてもちょっと。。。(^^;
このパン、こねずにコイルフォールドといって、
根気よくたたむことで
生地が出 . . . 本文を読む
加水80%超えのレシピに挑戦。
捏ねずにたたんでいきますが、
なぜか、動画どうりにいかなくて、
生地がまとまってきませんでした。
最後はえいやっ!
って感じで焼きに入りましたが
やはり惨敗です（ Т __ Т ）
でも、味は美味しいのです。
高加水だけあって、クラムは
ちょ〜もっちり♬.*ﾟ
これは絶対リベンジして . . . 本文を読む
お正月のセールは恵比寿へ♬.*ﾟ
比較的人が少なくて
年齢層が高めなので好きなのです♡
ちょうど行きたいカフェもあったので、
帰りに寄りました。
12:00前で、
予約はしていませんでしたが、
1時間以内の利用なら、
ということで入れました。
きっと、12:00過ぎはランチの予約が
いっぱいなのでしょう。
&nb . . . 本文を読む
先日餡子を作った時に冷凍しておいた餡子を
少しのばしてお汁粉風にしました♬.*ﾟ
お餅は、年末に夫が(機械がw)作ったのが
まだたくさん残ってまして(^^;
鏡餅を作らないので、鏡開きとは言えないのですが、
何となくこの日はお汁粉が食べたくなります(*´艸`*)
今日は雨です☔
なぜかフラの火曜日はよく降られます。
まぁ雨 . . . 本文を読む
アボカドバーガーが食べたくて
バンズ焼きました♡
レシピの分量が多かったので、
半分はドッグパンにしましたが、
ドッグパンは端っこが天板に
くっついてしまい
切り落として無惨な姿に(^^;
それでも、何とか
ホットドッグにして夫が食べてくれました。
夫婦二人だと食べ切るまでに
2〜3日かかってしまいます。
冷凍庫に入れるとつい忘 . . . 本文を読む
お正月限定の木曽路のお弁当をテイクアウトしてみました。
お弁当はたぶん3種類くらいの中から
チョイス。
焼肉かすき焼きか迷った結果焼肉にしました。
取りに行く時間に合わせて作ってくれるようですが、
お肉の焼き加減が絶妙♡
賞味期限が2時間、というのも納得です😉
お正月限定と . . . 本文を読む
レシピを見た時から
焼きたくて焼きたくて
仕方なかったチョコレートチャンククッキー♬.*ﾟ
ルヴァンの余り種でもできるレシピ。
ところが、なるべく余りを出さないように
種つぎしているので、
なかなか作れなかったのでした(^^;
やっと多めに作ったので
早速作りました。
一晩冷蔵庫で寝かせた生地を
翌朝焼くだけ。
. . . 本文を読む