今年最後のお弁当

menu 　ハンバーグ 　キャベツ 　春巻き 　ウィンナー 　玉子焼き 　みかん 　五目きのこご飯 これが、ほんと～に今年最後のお弁当。 明日で次男の部活も終わり。 明日は、お弁当がいらないそうです。 今年は、ＰＣでお絵かきをしたおかげで、年賀状も 早くに終り、後は大掃除を残すのみ。 年内の更新はこれが最後になりそうです。 みなさま、良いお年をお迎えくださいませ。 また、 . . . 本文を読む

シンプルだけど・・・

Christmas cake　完成　 なんてことない、ごくごくシンプルなケーキに なってしまいました・・・ スポンジは結構成功したのですが、生クリームのホイップの 仕方がゆるかったです・・・ 本当は、側面にアーモンドとか貼り付けると綺麗なんでしょうが、 次男君がアーモンドだの、胡桃だの、私が大好きなものを 好まないので、本当にシンプルにいちごのみ。 でも、さみしいので、サンタさ . . . 本文を読む

Apple Pie

これまたアイスクリームと一緒に食べるとおいしいアップルパイ。 残念ながら、シナモンがなくなってしまい、近くのスーパーに 行ったら売り切れ　 みんな、アップルパイ作るのかな・・・？？　 仕方がないので、明日買って、上からふりかけることにします。 . . . 本文を読む

焼きりんご

今日は焼きりんご だんだん使命感に駆られてきたような・・・ まるまる１個を焼くのが普通の焼きりんごですが、 ちょっと多いので、半分に切りました。 ★　芯をくり抜いて、バター・シュガー・シナモンを振る。 ★　２５０度のオーブンで３０分焼く。 できあがり！！ りんごのさくっと感を残したい場合は、もっと焼く時間を短くネ そして、あつあつの焼きりんごにアイスクリームをかけて . . . 本文を読む

焼きそば弁当

menu 　焼きそば 　おにぎり 　かき 　りんご すごい手抜き・・・ 家でお昼の長男のことを考えて、焼きそばに。 こういうとき、ほんとに男の子でよかった！！と思います　 お弁当はいらなかったはずが、部活のため急遽用意。 でも、明日から、その次男もスキー教室で３泊お留守。 今年はまだあまり、雪が積もっていないみたいですが、実施するそうです。 寒さも本番を迎え、インフルエンザ . . . 本文を読む

お昼ごはん

期末試験も終わり、かたや部活、かたや試験解説だったりで、 お弁当もいらなくなりました。 でも、お昼ご飯は用意しなければならないので、 またまた楽して、ワンプレートランチ。　 　しゃけほぐし+ ねぎのチャーハン 　春巻き 　ポテトサラダ なんだか、こう見ると、すごいご飯の量　 でもきっと、これでも足りないくらいかも・・・ . . . 本文を読む

息子のお弁当

menu 　大根とツナと水菜のサラダ 　ほうれんそうのおひたし 　とんかつ 　ウィンナーイン目玉焼き 　かき 今日もあったかくて、気持ちの良い天気です 今日は、次男のお弁当ひとつだったので、だいぶ時間的に楽チンでした　 この前、本屋さんでちょっと立ち読み　　したお弁当の本に、 目玉焼きに挟まれたウィンナーを発見。 早速挑戦してみました　 目玉焼きの黄身を少しつぶして、ウィンナー . . . 本文を読む

Apple cake

レシピレシピ、と思いましたが、なんだかまだまだ 調整が必要みたいなので、またトライして、 思い通りに出来たら載せようと思います。 もっと、ふわっといく予定だったのですが、 中に入れたりんごジャムが多かったのか、 それとも、小麦粉が少なかったのか、両方だったのか・・・ 下にタルト生地でもひいてあれば、タルトっぽくなって、 それはそれで成功だったのかも～ りんごはまだたくさん . . . 本文を読む

ストロベリーラテ

牛乳にストロベリーシロップ（MONINの）を混ぜてホイップして ストロベリーラテ　 これは、先日、お友達と横浜でランチした後、 クイーンズイースト（だったかな・・・）の中のカフェで 頂いたものを、ぱくっちゃいました とてもおいしかったので、帰りにチラ見したら、 ストロベリーシロップが見えたのでした。 MONINではなかったけれど、たまたま家にあったので、 きっと同じと思ってや . . . 本文を読む

りんごジャム

りんごが１箱届いたので、だめになってしまわないうちに、 使わないと というわけで、まずはジャムになりました。 基本的に、うちの家族はりんごをそのまま食べるのが あまり好きではないので、煮たり、お菓子にしたり、 になってしまうんです。 さて、明日はOFFなので、このジャムとりんごを使って ケーキでも作ろうかな 掃除が終わったらネ・・・家事がたまっているんだもん . . . 本文を読む

息子のお昼

　のりたま+焼き鳥ご飯　 ご飯ものは楽チン ご飯に味がしみているから、しっかり食べてくれるし 試験も残すところあと２日 ・・・ということは、その後は、試験休み 部活の時間も不規則なので、こちらのペースも しっかり崩されそうです . . . 本文を読む

息子のお昼ご飯

今日で期末試験が最後の次男に入れ替わり、 今日から期末試験の長男。 仕事の為、お昼を用意していくのですが、 家でお弁当を食べるのは嫌な長男。 なので、今日のお昼は、ドライカレー・ハンバーグ・目玉焼き デザートに、りんごとレーズン煮 お弁当に詰めるより、品数はいらないし、詰めるのが下手な私には こちらの方が楽チン あと３日で試験期間終了。 二人にずれがあるため、とても長く感じる試験期間。 . . . 本文を読む

息子のお弁当

menu 　豚肉のチーズ巻き 　きゅうり 　サラダフレーク 　きのこ炒め（エリンギ+マッシュルーム） 　かぶとベーコンコンソメ煮 　さつまいもスウィートポテト風味 　レッドグレープ 　おかかこんぶご飯 ひびが入っていたはずの息子の腕でしたが、 すっかり元気元気！！ ひびではなかったようです・・・ やっぱり大げさな息子でした まあ、よかったですけれど・・・ . . . 本文を読む

息子たちのお弁当

menu 　キャベツとサラダフレークのマヨネーズ合え 　薄玉子焼き 　スパゲッティミートボール 　しゅうまい 　かき 　おかかこんぶご飯 今日は雨になりそうです・・・ 外が暗くなってきました。 風も強くて、これで雨が降ってきたらひどい天気です 今日は、次男は期末試験のため、お弁当はなし。 でも、長男のお弁当を作るので、次男はランチプレートに しました。 本人は、学校帰りにマ . . . 本文を読む

ひび + 息子達のお弁当

menu 　ふかし芋 　ハム 　春巻き 　かぶの即席漬け 　しゅうまい 　かき 　レッドグレープ 　ゆかり+ちりめんじゃこご飯 今日も良い天気 掃除するぞ～！！クリスマスツリー出すぞ～！！ なんて思っていたら、次男がとても右手の手首を痛がって。 大丈夫、大丈夫、と聞き流していたら、 いつもより、ぐちぐち言い続けるので、とりあえず病院へ。 レントゲンを撮ってもらい、診察室に行 . . . 本文を読む