表面に小麦粉をはたくからか、どうしても滑らかに
なりませんが、さすが鉄板レシピ、簡単美味しい♪
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪ by たっつん
今日は、夕方晴れ間も見えて、なんだかすっかり秋の空
このまま秋に。。。なんてことはないのでしょうね～
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今日から、長男は部活の合宿に出かけたので夜ご飯は夫sama分のみ。
ということをすっかり忘れて、長男の分も買ってしまいました(●´艸｀)
こんなに豆あじ。。。絶対食べきれないけれど、仕方ない。。。(￣∇￣;)
頑張って下処理をして、2度揚げして南蛮漬けに。
まあまあ上出来？（*≧ｍ≦*）
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背開きの鰯をソテー
味付けはポン酢なので間違いなし
2ケ月前から探していたベッド横に置くライト。。。
スタンド型にしようか、クリップ型にしようか・・・
イケアでも探したけれど、なんだかしっくりくるものがなくて、
ずっと保留になってました。。。
が
今日、家のリビングに使っていないライトがあるのを発見。
毎日目にしているのに、発見、って言うのも変ですが。。。 . . . 本文を読む
大きな鯵を見かけたので、3枚に下ろしてもらいました
一尾分は、皮を剥いで
お刺身サラダ
残りは鯵フライ
美味しそ～と自画自賛するのは良いけれど、
やっぱり鯵フライも鯵のお刺身も食べるの苦手
干物ならOK (●´艸｀)
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頂きものの酒粕シートがあり・・・
朝一で行った買い物で綺麗な鰆を見つけ・・・
滅多に魚なんて食べないであろう次男が帰省するのもあり・・・
この酒粕に、白みそ、みりんを混ぜて漬け込んで
鰆の粕漬け焼き 久々の母の手料理なのに地味だね
ビーフシチュー
マカロニサラダ これは次男の好きなサラダ
お昼すぎに帰ってきた次男はお昼ごはんを食べて爆睡
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表面が温かい焼き鯖寿司が食べたいからって、
わざわざバーナー買うかな～夫sama(笑)
鯖はお店で三枚に卸してもらい。。。
焼き鯖寿司完成♪
あとは、夫sama待ち(笑)
お弁当作りがなくなって、初めての卵焼き(^-^;
大根と油揚げ煮
きゅうりとかぶの即席漬け
揚げ出し豆腐予定。。。
8時だけど、誰も帰ってこない～♪(笑)
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今日は、アクアパッツァと。。。
餃子。。。すごい組合わせ(笑)
後は焼くだけ♪
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烏賊2杯。。。
一応わたも出したけど、何にしよう？(笑)
烏賊のマリネ出来上がり(*^^*)
まだまだ続く(笑)
ついでにお弁当の分も(*^^*)
鯵フライと鱈フライf(^_^;
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秋刀魚の３枚おろし。。。これはお店でやってもらっちゃいました（o´ω｀o）
くるくるっと。。。上に飾りを入れるの忘れちゃいました
茗荷って甘酢につけると、綺麗な色になるのよね～
昨夜38.5℃まで熱が出た次男。。。
今日は復活
たぶん、この復活の早さの秘訣は食欲にあるのでしょう。
なんだか熱っぽいと思いつつ、美味しいと評判の
ラーメン屋さんに行き、30分ほど並んで昼食に . . . 本文を読む
今日も、大きなお魚みつけました。
お刺身用の大きな一尾、かんぱち♪
今日は夜ご飯は息子たちの分だけなので一尾で充分(*^^*)
三枚卸でお願いしま～す♪
皮引きと骨抜きは自分で。。。なかなか？(笑)
つまも買えば良かったな。。。
肉味噌炒め★
お弁当に作った残りのチキン南蛮(*^^*)
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義母宅からの帰り道のスーパーは、お昼頃のお魚さんが新鮮♪
すずきを見つけました(*^^*)
鮮度が命のお魚。。。
午後仕事の私に卸している暇はない。。。
なんちゃって。。。
ただ単に、楽させていただきます(笑)
卸してもらいました♪
ハーブをたっぷり。
フライパンで両面焼いて
野菜を添えて...ローズマリーは自家製^^
ガーリックペッパーオイルをふってオーブンへ。。。 . . . 本文を読む
お刺身用の烏賊を買ってきたので、さっぱりと烏賊ソーメン(●´艸｀)
烏賊って魚？？ぐぐったら、海生軟体動物・・・と出た(￣m￣*）
生姜を添えて。。。
夫samaは烏賊納豆にしてましたが。。。
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大好きなサブウェイの『アボカドベジー』をお試し♪
今日は期末試験中の長男が家で勉強中にて、
長男にはチキンシーザーラップをお持ち帰り。。。(●´艸｀)
アボカドベジーのパンはハニーオーツをチョイス。
ドレッシングはおすすめのわさび醤油。。
わさびの辛さと、ハニーオーツの甘さが絶妙なバランス 美味しい
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料理教室では、かれいのから揚げだったのですが、
さすがに時間がかかりそうなので、煮ることに (´▽｀L )♪
下処理もしましたよん♪
今日はちょこっと実家に。。。
面白いおやつ発見
よくみかける野菜チップスよりお上品な感じ(￣m￣*）
種類も豊富。。。
椎茸やいんげんも入ってる((*´∀｀))
御馳走様でした(●´艸｀)
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スーパーで出会ったこの新鮮なお魚さんにひかれて。。。
やっぱり、魚は朝が新鮮(*^^*)
新鮮なうちに、さばきま～す♪
お天気良いのに、こんなことしてるけど・・・
今日はなんとなく、cooking dayになりそう(●´艸｀)
お刺身用だから、お刺身にしましょう^^
と思ったけど、酢じめにしよう(笑) 酢につけて冷蔵庫にイン
おまけ
昨日帰宅が11時半だった次男からの . . . 本文を読む