冷凍してあったコストコのブルーベリーを使ってマフィン♬.*ﾟ1粒1粒が大きい(*´艸`*)だいぶ安定してきたマフィンの出来上がり。最近思うのは、レシピの分量よりも、作る工程で仕上がりが変わる、ということ。バターをしっかり泡立てていくのか、それとも溶かしバターを使うのか、同じ分量でもこの違いはおっきいのでした(*´艸`*)私は後者が好きな仕上がり。重たい感じになるんです。ふんわりしたの . . . 本文を読む
先日石の仕入れに行った帰り、相方さんと待ち合わせまで時間があったので、カフェに入り時間つぶし♬.*ﾟ気温もちょうど良い感じだったので、テラス席で、季節限定のモンブランロイヤルミルクティーを頂きました✨💕モンブランとアイスクリームがのっているので、ミルクティーが薄くなっちゃうかなと思いましたが、しっかり濃くて美味しかったです( ﹡･ᴗA . . . 本文を読む
昨日無事長男の引越しが終わりました。週末に、再度買い物等付き合い、ちょこっと整理などしに行き、夜ご飯をふたりで食べました。黒豚屋さん。美味しかった😋✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼今日から、25年ぶりにまた夫婦ふたりの生活。なんだか不思議です。たっくさん子育てしてきたはずなのに、何事も無かったかのように、静寂な毎日。とはいえ、今日も出張の長男。昨夜は自炊し、今朝は朝食ま . . . 本文を読む
ヌテラ大好き(笑)コストコで大きいサイズのを買ってあったのですが、やはりコストコの大量スキッピーが残っていたので開けずに我慢してました(*´艸`*)そしてやっとスキッピーを消費したのでヌテラの出番(*´︶`*)❤︎もちろんパンにもぬりますけど、クッキーを焼きたかったんですよ♬.*ﾟ外はさくっ、中はしっとり、やっぱり美味しい😋また雨です。。。 . . . 本文を読む
やっぱり撮りたくなる東京タワー(*´艸`*)反対向いたら、ビルに映る東京タワー♬.*ﾟ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧先週末引越し完了予定の長男でしたが、台風の為延期に。連休中できる所までやって、あとはまた来週。買い物に付き合わされましたが、ふたりで買い物なんていつぶり?(笑)夜は、次男も戻ってきたので、4人で食事。近所の焼肉屋さん(*´艸`*)その後カラオケに行きました。なんと、長 . . . 本文を読む
麻布十番でcoffee time♬.*ﾟ以前から気になっていたかわいいカフェ。店内も可愛かったです✨💕焼き菓子やグラノーラがたくさん並べられていました(*´艸`*)どれもこれも食べたかったのですが、この日のチョイスはパンプキンパイ🎃とっても濃厚で美味しかったです♬.*ﾟ相方さんのアップルパイは、リンゴの食感をしっかり堪能出来るタイプ。いつ . . . 本文を読む
早速2本目(笑)今回は、初めて湯種製法で♬.*ﾟ2次発酵終了はこのくらいで。あまり発酵させると蓋を閉める時にひきつれちゃうらしいのでﾈ♬.*ﾟ前回は耳が固かったので、焼成温度に気をつけて、150℃ 15分180℃ 18分 ドキドキしながら、蓋を開けて、逆さにしましたら、スポッ抜けました〜ヽ(´▽｀)/実はアルタイトの空焼きをやり直したんで . . . 本文を読む
角食型アルタイトをついに購入。食パンには全く興味がなかったのですが、妙に相方さんが、ふつーの食パンをよく食べるので、じゃあちょっと焼いてみようかと思いまして(^^;たぶん、これもまた奥が深いのでしょうね〜もうこれ以上ハマりたくないのですがね(笑)早速、空焼きもしまして、とりあえず1本目焼いてみました。あれ。。。(笑)まず、空焼きしたのに、スポッっと抜けない。ナイフを入れたらこの通り、ボロボロ(^^ . . . 本文を読む
近所に出来た台湾のカフェ。御茶堂出来たばかりなのにガラガラだけど大丈夫?と心配しつつ(笑)店内へ。頼んだのは黒糖ミルクタピオカ。トッピングでチーズやティラミスを選べるみたいですが、まずはノーマルに♬.*ﾟん???黒糖どこ?(笑)牛乳の味しかしな〜い(^^;残念😢★･｡･ﾟﾟ･*:.&# . . . 本文を読む
ラム酒漬けにしたレーズンが冷蔵庫に入っているので、それを使ってマフィン焼きました(*´艸`*)小腹が空いた時に、マフィンがあると嬉しい😉✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼近所にクリスピークリームがないので、なかなか食べられないのですが、なんと、ポップアップストア(って言うのかな。。。期間限定のね 笑)が出ていて、飛びつくように買ってきました(*´艸`*)ハロウィンバージョ . . . 本文を読む