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スローペースに日々の記録♫

息子たちのお弁当+たけのこ

2009-02-27 | お弁当作り
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 牛タンたれ付き(冷凍)←真っ黒
 鶏のから揚げ
 えだまめ入り玉子焼き
 にんじんの素揚げ
 きゅうりの塩もみ
 チーズサンドはんぺん
 いよかん
 たけのこご飯


 たれ付き牛タン:ひとり分ずつ冷凍になっているものを
      焼いただけ
    私は苦手なんだけど息子達はOKみたい
    
    にんじん:から揚げと一緒に素揚げして、麺つゆで味付け。
                                 


たけのこご飯は昨夜の残り・・・というか、お弁当用にも、たくさん作って
おきました。

昨日、生のたけのこを頂いたので、早速ゆでてたけのこご飯にしたのでした。

たけのこは、ぬかであくぬきをしながら茹でるのがちょっと大変ですが、
茹でたては、そのまま食べられるくらい、最高においしい

長男と私は、わさび醤油でお刺身のように頂きました。
お薦めです~




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6 コメント

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うわっ!! (さっちん)
2009-02-27 21:25:21
立派なたけのこですねぇ
今日は寒い一日でしたが、春を感じますね
そうそう。あく抜きは面倒ですよね
でも新鮮ならお刺身みたいにたべれますもんね
たけのこご飯に、若竹煮…
あぁ~想像しただけでも美味しそうです
返信する
 (tonton)
2009-02-28 16:42:20
筍ですかぁ。
もう出ているんですね。とってもおいしそうです。
筍ごはん・・・たべたいわ~。
筍のお刺身もおいしいんだよね~。
合うよのね~、日本酒に。

牛タン入りお弁当見て、娘が羨ましそうですよ。
そういえば、牛タンお弁当に入れたことなかったな。
返信する
Unknown (yuca)
2009-03-01 00:10:27
わぁ~~もうタケノコ!!
そんな時期なんだ?
たけのこは本当に早くあくぬきした方が美味しいから急がないとね。
でも、たけのこご飯もおいしそうだ。
食べたいなぁ~~。
返信する
さっちんさま (mypace)
2009-03-01 07:30:42
ほんと、ほんと、昨日は少し暖かかったけれど、
2~3日前は凍るほどの寒さだったものね。
たけのこを見ると、春~って感じです。
煮物が好きでない息子も、生のたけのこからの物は
ぱくぱく食べられるようで、写真をとった後、
「たけのこいっぱい上に乗せといて~。」の声に
敷き詰めました
でも、また、今週はお天気悪いみたいで逆戻りですかね~
返信する
tontonさま (mypace)
2009-03-01 07:37:10
日本酒好きですね~
たけのこのお刺身、なんとも言えないおいしさですよね。おつまみはこれだけでもOKって感じです。

tontonさんの娘さん、こんなおおざっぱなお弁当見たら、
びっくりしちゃいますよ~
いつも、きれいなお弁当ですもの
私はきっと、女の子がいたら、いつも怒られて
いるかもしれないわ~
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yucaさま (mypace)
2009-03-01 07:39:23
はやいよね~、ほんとに、もうたけのこ!!
って感じです。
もう少し、春を感じさせてくれるお天気に
なってほしいところです
東京は先週ずっと雨でしたよ。
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