vitantonioを使ってリエージュワッフルを作りました
パールシュガーの代わりに、先日ダッチシュガーブレッド風シナモンロールを作った時の角砂糖が余っていたので、
粗く砕いて生地に混ぜ込んでみました。
そうしたら、これが大成功
溶けきらずに残ったお砂糖が口の中でジャリっと音を立てます
断面はこんな感じ↓ 角砂糖見えるかな？？
実はこれは２～３日前に焼いたもの。
今日はちょっとデコしてみました。また後程アップします
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パールシュガーの代わりに、先日ダッチシュガーブレッド風シナモンロールを作った時の角砂糖が余っていたので、
粗く砕いて生地に混ぜ込んでみました。
そうしたら、これが大成功
溶けきらずに残ったお砂糖が口の中でジャリっと音を立てます
断面はこんな感じ↓ 角砂糖見えるかな？？
実はこれは２～３日前に焼いたもの。
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角砂糖を買うのはもしかしたら、初めて？？って感じで、しかも、使うのもコーヒーではなくてパン作り。(笑)
角砂糖、なかなかやりますね、見直しました^^
まだまだ活躍してくれそうです。