良い季節だ！
なんたって、良い季節だ！
鍋だもんな・・・鍋でＯＫだもんな。
これなら、会社から帰ってヘロヘロとやっつけられる。
本日「白菜鍋」・白菜と豚肉をはさんで、積んで、まな板で切って、鍋に並べる。
真ダラ・春菊・しいたけ・長ネギ（畑の下仁田はもう少し霜が降りるまでまつのだ）を乗せる。
で、だし汁をそそぎ、ファイヤー！
薄味にしてある。そのままで・ポン酢でお好み次第だ。
これが最近我が家の人気メニュー！
「みょうがの肉巻き」！
みょうがは生・しょうが焼き用の肉をしょうが醤油に３０分漬ける。
後は巻いて、中火で焦げ目がしっかり付くまで。
初めての時には、大失敗した！
みょうがをそのまま巻いた！
食べたら、まるのみょうががそのまま飛び出たね！
みょうがは４から６等分してそれをまとめて巻くだす。
そうすると、肉にかぶりついても、上手にちぎれます。
おすすめです！かなり美味いっす！
ツルムラサキのお浸し。好き嫌いあり！
大根の間引き菜の塩もみ。大好き！
松前漬け・・・・自家製・・・・ひたすら酒にバッチリ！
トマトは好きなのね。箸休め。
日本名門酒会ってのがあるのね。
そこの配布を良く受けるのね。
日本中の名門酒会が認めた純米酒が配布されるのね。
今回は、特別に「ワンカップ」或いは「１合瓶」で３０以上の銘柄が届くのね。
信州特集で、本日は行きました。
こちら伊那の酒。
しっかりしたコクを備え・辛味のような個性がある。
濃い目のしっかりした味付けの料理に良いね。
みょうがの肉巻きの抜群だ。
大町の酒ね。サラサラの酒だが、やや薄いともいえる。
前の酒とは対極。
アルプス見ながら呑んだら、美味いんでべな。
カップ２つじゃ足りないってんで、お隣富山の名酒！
時々登場するが、旨いね～～立山！
