わしゃ、厚揚げの煮たのが大好き。この時期はキヌサヤがのる。
北千住のデパチカで見つけた、たくさん入っている鯨ベーコン（１９００円もした）。美味い・・・酒だ！
畑の「島ラッキョウ」・・・こちらは、塩もみして、鰹節！
こちらはそのまま刻んで鰹節＆醤油。
まじ・・島ラッキョウは旨い！
自分で作ったのは、これまた美味しい・・・まだまだ、６月いっぱいはフレッシュに。
枯れてきたら、掘り起こし、日陰で保存し、また秋に植えるのだが、その保存品も食える。
島ラッキョウは、ほぼ４月から９月いっぱいは食べられるかな？
パセリが豊作。フードプロセッサーで細かくして、ジャコと胡麻を入れて、フライパンで炒り、塩で味付け。（時々隠し味に醤油）
このパセリのふりかけは、見事に美味い。熱々のご飯に・・酒のつまみに最高なのだ。
こんな日は、山形の名酒「あら玉」！
すっきりした味わいで、さすが大吟醸なので、吟醸香も素敵！
風格を感じる日本酒である。
さすが、激戦山形の日本酒である。
