明日は待ちに待ったバレンタイン
。
みなさまは
生チョコやケーキ作って忙しく
しているのでしょうか。。。
心
を込めて作ったケーキや
思いを込めて買ったプレゼント
、
たくさんの愛情込めてラッピングして下さい
ラッピング
に困ったら
こちらをどうぞ〜 
。
シールやリボン、ペーパーを変えれば
バレンタイン仕様になりまーす！
と 言っている私は
上田市ピエールのケーキを頂きまーす
。
左から時計回りで
”いちごのタルト”、”和栗のモンブラン”、”チョコレートムース”。
どれもめちゃくちゃ美味しいのです
。
あ、
それとな〜く出て来たこたろう
も写っています
。
カップケーキ作りました。
クリームたっぷり塗って
ポチッといちご
を乗せて
かわいく
仕上げましょう〜。
材 料
約 １０個分
・ 薄力粉 ８０g
・ 砂糖 ８０g
・ バター ３０g
・ 卵 ２個
・ ベーキングパウダー 小1/2
・ バニラオイル 適量
＜トッピング＞
・ 生クリーム 2００g
・ 砂糖 １０〜15g
・ いちご １０粒
オーブン 生地１８０℃ １５〜１７分
作り方
＜生地＞
１。卵に砂糖とバニラを入れ白っぽくなるまで泡立てる
２。ふるった粉類（薄力粉、B.P）を加え混ぜ合わせる
３。溶かしたバターを加え切るように混ぜる
４。敷き紙を敷いた型に入れ予熱したオーブンで焼成
＜デコレーション＞
１。生クリームに砂糖を加え８分立てに泡立てる
２。パレットナイフでデコレーションする
３。いちごを飾って出来上り
point
生クリームを絞り袋でデコする場合はもう少し固めに泡立てましょう
ラッピングは。。。
ジュースカップでラッピング
カップにポスカで文字を書きました。
日射しで陰が出来たの、わかるかな？
お話あれこれ
昨日は満月
見られましたか？
私が見た満月は
月の回りにかさをかぶっていました。
でも。。。
今朝 
こたろうくんのお散歩で見た満月は
とっても幻想的で素敵
でした！
朝のキーンと冷たい空気の中で
すっごい存在感でした
。
更に２分後、
違う場所でのショット
は ↓ こんな感じ。
下のライトは道路のライトです。
なんだか
不思議な写真になりました
。
マフィン作りました。
バレンタイン
に合わせて
ココア生地にチョコレートをたくさん入れた
チョコナッツマフィンを作りました。
材 料
マフィン型 ６個分
＜生地＞
・ 薄力粉 １００g
・ ココア ２０g
・ 砂糖 １００g
・ バター ２５g
・ 油 ２０g
・ ベーキングパウダー 小1/2
・ 卵 １個
・ 牛乳 ５０cc
・ バニラオイル 少々
・ 板チョコ 1/2枚
・ ナッツ 適量
・ コーティングチョコレート 適量
オーブン 生地１７０℃ 約３０分
作り方
＊ 粉類（薄力粉、B・P、ココア）を合わせてふるっておく
１。ボールに卵とエッセンスを入れ泡立て器で混ぜ合わせる
２。砂糖を２、３回に分けて加え、その都度良く混ぜる
３。溶かしバター、油を入れて混ぜ、牛乳を加えて合わせる
４。ふるっておいた粉類を入れてまぜる
５。生地を型に入れ、その中に板チョコを割って入れ予熱したオーブンで焼成
６。焼き上がって粗熱がとれてからチョコレートをコーティングする
７。お好みのナッツを飾って出来上り
point ナッツ類はコーティングチョコレートが固まり始めてから手早くデコレーションして下さい
ラッピングは。。。
カーリングリボンでデコしました
ハート
のシールをたくさん貼ったら
とっても豪華になりました。
お話あれこれ
今日は満月です！
『お財布
フリフリ』しましょう〜
。
お財布を空っぽにして
『たくさんのお金
をありがとうございます！』って言いながら
満月に向かってお財布を振ります。
満月が出ていなくても大丈夫
。
お月様は雲の後ろに隠れていますからね
。
満月の前後２４時間は有効なので
前日と翌日でも効果はあるそうです
バレンタインのご用意は進んでいますか？
世の中のチョコレート商戦はすごいのですが
やっぱり手作りにはかないません
ケーキ
もラッピングも
心を込めて
愛情込めて
ファイト
です。
応援してま〜す
シールやリボン、ペーパーを
バレンタイン用に変えれば
あ！という間にバレンタイン仕様になりま〜す！
がんばってね〜。
チーズケーキ作りました。
爽やかでヘルシーなチーズケーキは
甘い物が苦手な彼にも
気に入ってもらえそう
材 料
マフィン型 約１２個分
・ クリームチーズ ２００g
・ 砂糖 １００g
・ 生クリーム １００g
・ 水切りヨーグルト １００g
・ 卵黄 ２個
・ 全白 ２個
・ 小麦粉 ３０g
・ レモン 1/2
・ 杏ジャム 適量
・ ラム酒 適量
オーブン １７０℃ 約３０分
作り方
＊ ヨーグルトを一晩水切りしておく
１。柔らかくしたチーズクリームに、砂糖1/2を入れて混ぜる
２。卵黄を少しづつ加える
３。レモン果皮、レモン汁を加え、ヨーグルトを入れてまぜる
４。生クリームを入れてよく混ぜ合わせる
５。別のボールに卵白を入れ、砂糖1/2を２、３回に分けて加えメレンゲを作る
６。４にメレンゲ1/2,ふるった粉,残りのメレンゲを入れて混ぜる
７。型に生地を入れ、天板に湯を張って焼成
８。粗熱がとれてから、杏ジャムにラム酒を加えたナパージュを塗る
point 大きな型で焼く場合は１６cmが良いです。
ラッピングは。。。
ミニサイズの個包装。。。です！
”バレンタイン”のメッセージ入りなら
黒いリボンもシックに使えます
お話あれこれ
先日、投資セミナーに行って来ました。
『投資セミナー』というと
”お金をたくさん持っていて
どう運用したらいいかわからない〜”って人の勉強会
だと思っていましたが。。。全然違いました。
日本の経済や、
今ある日本そしてこれからの日本のあり方を勉強しながら
老後に備えたり、現在のお金を殖すにはどうしたらいいかを学んだのです。
インフレ,デフレ、円安、円高、株価などなど
脳みそが飛び出そうでした〜
。
そして、そして
『お金はすぐに殖えません』
『お金に働いてもらいましょう』って。。。なるほど
納得です
わずか１時間半の講座でしたが
とっても為になる有意義な時間でした。
