ブリュレ

パレットのブリュレ

簡単に説明すれば生クリームと卵黄で

作ったプリン？ですね。ただ、一番下のカラメルにかわって

表面には、色づけした三温糖ではなくて、途中で精製をとめた

ベージュ色の砂糖をバーナーで溶かし焦したカラメルが味に

アマニガのアクセントをつけています。

ほぼ毎日午後お店に出しています。コンビニ・スイーツに比べて

出来たては熱いですよ。　１４7円（税抜き１４０円）