三度婦人物「下駄」が出ました。
築地は豊洲に移りましたが
足立市場は千住大橋近くに在ります。
この日は町の魚屋さんやスーパーの鮮魚売場にとっては辛い？
パレットではイタリアのパネトーネに続いて
ドイツのシュトーレンと立て続けにクリスマスパンを焼きました。
ドライフルーツをラム酒に漬け、アーモンドをローストしたり、
スパイスを加えたりしてると
まだ１１月ｏｒもう１１月！
とにかく１１月５日なんですが、
気分はクリスマス！！
自己責任で試作したチーズケーキのスフレは昨夜１ホール最後のピース完食で
痩せる訳ナイと確信・・・