CM載るようになってから・・・

　かなり過去の画像を消したんですが、

自分には大変な作業量だったにもかかわらず、CM　消えないので

モチベーション激減。

今日は「二の酉」ですが昨日仕込んだパネトーネの焼きがあり鳳神社に

今日行くか「三の酉」の28日に行くか発酵状態確認してから決めようと

思っています。

連日コロナ感染者が増えて第８波は始まっていると言われてますから

混んだ時間帯は避けたいと考えてます。

　　　

「紅はるか」裏ごししてシフォンケーキに練り込みます。

裏ごしは「熱くて柔らか」or「冷めて硬い」芋の選択。