素麺は胡麻醤油で

ニュースで流れてくる、連日夏日を記録としましたのアナウンサーの声。
福岡でも夏を思わせる気温です。

こんな日の自宅でのお昼ごはんは…素麺（笑）
お手軽・簡単・いつもキッチンに常備・片付けも楽…。
ってな感じでしょうか。



実家で余ってた頂き物の素麺。
長崎だからもちろん島原手延べ素麺。



私が好きな食べ方は胡麻醤油。

醤油にめんつゆに鰹だし少々
生協のすりごまを入れて
そして大量の砂糖
隠し味にごま油少々
まぜまぜして胡麻醤油完成～



美味い～、いや冷や素麺が美味しく感じる季節になりました。

といいつつ暑がりさんだった私も、筋肉量が減ったせいかしっかり寒がりさんに変身。
昨年自宅で冷房を入れたのは3回ほど…。
昔ほど暑さを感じなくなりました。
それでもやっぱり暑い日のお昼は、チャチャっと作れる素麺が最高ですね。