七夕の夜は雨になってしまう事が多い気がしますが、昨日はきれいに晴れていました！！
お願い事がかなうかな…
ムスメはお父さんの影響か、植物が好きで、七夕飾りを見ながら「ぱっぱ、ぱっぱ」と喜んでいます。
今年の夏も暑そうで、今日は、岐阜の気温は３５度まで上がるようです。
Peace!!のお客様はチーズケーキがお好きな方が多いですが、こうまで暑いと、あんまりベイクドチーズケーキは食べられない気がするので、レアチーズのおやつを考えてみました。
やわらかレアチーズの梅ソースです。
ミルク多めで固めたレアチーズに、この間仕込んだ梅ジャムをのばしたものを添えています。常連さんに食べてみて頂いたところ、これはいい！！そうです。
明日からお出しします～。
これと、アイスカフェオレなんて、涼しそうで良いかも。と思います。
あんまり冷たい飲み物は良くない、って言いますが、こうまで暑いとやっぱり冷たいものを少しは摂らないと気分がむしゃくしゃしてしまいそう。
こちらも新作。父の作ってくれるカボチャ入り。
まだ、ねっとりとした甘みはないですが、ほっくりしていて美味しいので、たっぷり入れてシナモンシュガーをまぶしています。
私はドライフルーツが好きで、ついついレーズンやらナッツやら入れてしまいますが、あくまでシンプルに焼いてみました。この方がほっくり感が存分に楽しめるなあ、と気に入っています。