真岡鐡道「寺内駅舎内_真岡珈琲」に行ってきた。

以前から気になっていたカフェに行ってきました。
以前訪れた時は、ラーメン店の看板が残った状態でした。
そんな寺内駅舎隣にカフェがオープンしました。

店主にこんなパンフレットを貰いました。



久しぶりに訪れた駅舎から見学していきます。



真岡鐡道「寺内駅舎」パラソル奥の建屋がカフェです。


真岡鐡道「寺内駅舎」財産標_うっすら「Ｔ」(大正)が確認できる。


真岡鐡道「寺内駅」名標


真岡鐡道「寺内駅」ホーム_下館方面を望む。


真岡鐡道「寺内駅」概ね1時間1本運行


真岡鐡道「寺内駅」真岡珈琲入口


真岡鐡道「寺真岡珈琲」hario製ビーカーで提供、一杯目はオーナーが注いでくれます。
因みに注文した珈琲はマンデリン(濃いめ)テイストを選択できます。
マンデリンの特徴を捉えた美味しい珈琲でした。

店主も気さくな方で話しやすく、初対面だと思わなかったほど。
次は、気動車に乗り訪れ、ホームからインしたいです。

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自家焙煎豆購入5回目:フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。

自家焙煎5品種目です。
今月焙煎したコーヒー豆は、
「リモンシ－ジョ農園パカマラピーベリー」手網み焙煎です。

今回も無難に、中深煎り目指して焙煎してみようと思います。

リモンシ－ジョ農園パカマラピーベリー_生豆を1000g購入しました。


リモンシ－ジョ農園パカマラピーベリー_生豆120g(屑豆が少ない印象です。)


中深煎りが中炒りになってしまいました。2ハゼ後、焙煎色見極め失敗です。

約一週間冷蔵庫で休んでもらい、飲んでみました。
スッキリした飲み口、
ラベル通り柑橘系(グレープのような)テイストを感じる事ができました。
次はあと少し焙煎して深く焙煎してみようと思います。
テイストにどんな違いがでるか？！楽しみです。

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栃木市:昭和にタイムスリップ？！「小屋カフェG-conchi」に行ってきた。

道路脇に掲げられた幟(カレーでした)が眼に入りました。
タイミング宜しく昼時です。カレー推しが気になります。
少々タイトなコーナーを曲がり道成に約20m程進むと左手にカフェが見えてきます。

ここで合っているのか⁈一瞬戸惑いました。

入口手前に「店主一人で提供している事、時間がかかる事」等が掲出。
この後予定なし、ですが少々エンプティです(汗)

メニュー看板の中から「１７種のスパイスを使用(ブレンドだったか？！)したカレー」を頼みました。
合盛りは「＋200円」との事でしたが、今回はデフォルトで。
程なくして運ばれてきました。

１７種のスパイスを使用したカレー:店主に写真撮影快諾済。
スパイス答え合わせが楽しめました。流石に全問は分かりませんでしたが。
五穀米との合性も良かった。
食後に飲み物が付きます。
今回はオリジナルブレンドコーヒーにしました。(写真撮り忘れ)
「ブラジルサントス#18」を中炒りしたような味わいでした。
三毳山の麓にあるカフェで飲んだアイスコーヒーに似た味わいでした。

居心地エエ、ミュージックもマッチ、インテリアも見ていて飽きず。
ついつい長居してしまいました。
まだ食していないカレーがあったから、次は別のカレーを食べてみようと思います。
御馳走様でした。

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佐野市「三毳山の麓に佇むカフェ」に行ってきた。

三毳山ハーブ園で記録後、暑さで少々グロッキー。
デポ地へ戻る途中気になる看板を発見しました。
看板の写真を撮り忘れたのですが、
三毳山ハーブ園を正面に左側(東)の道路のドン付きに店がありました。
アイスコーシー飲んでクールダウンしましょう。


三毳山を右手に見ながら登ります。


最近耳にする古民家カフェでしょうか？！


アイスコーシーのみの予定でしたが、メニュー見てたら食べたくなり予定変更。


帰りしな一枚。

美味しかったですよ。
アイスコーシー、とてもスッキリしたテイスト。
あるコーシーに似てました。舌を試されているかのようでした。
タルトケーキとの相性バッチリでした。
訪れた時間が早すぎ、ランチタイム前だったのですが、
カレーが旨そうでした。
思いがけずエエ店見つける事ができました。

写真は全て快諾済です。

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自家焙煎豆購入4回目:フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。

どうやら1か月で1キロのコーヒー豆を消費するようです。
先月は、高級豆(当社比)を購入、焙煎する時のプレッシャーが嫌だから、
今月は、会員限定豆を購入しました。


コロンビア「スプレモ」誰もが知るメジャー級の豆ですね。久方ぶりに購入。

1回目焙煎:生豆120gを手網みに投入、まず中炒りで仕上げてみました。

コロンビア「スプレモ」1爆ぜが終り、２爆が始まる手前で焼止めしました。

2回目焙煎:生豆120gを手網みに投入、中深炒りで仕上げてみました。

コロンビア「スプレモ」1爆ぜが終り、２爆が始まり15秒で焼止め。

写真で比較しても分かりずらいですね。
実際色味に違いがあるのですが・・、残念です。
焙煎後10日が飲み頃だと思います。待つのも楽しみです。
しかし、我慢できず「プレス」で焙煎仕立てを飲んでしまいます・・。

焼きむら少なく、上手く出来たかと自己満足に浸っております。

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栃木市:渡良瀬川の畔に佇むカフェ「珈琲音アトリエ」に行ってきた。

栃木県佐野市(旧田沼町)に似たような名前のカフェがありました。
折りが合わず訪れた事は無いのですが、自転車で通過するたび気になってました。

数年前、似たような店名のカフェが栃木市(旧藤岡町)にできました。
訪れコーヒーを楽しんでみたいと思いながら数年が経過してました。


珈琲音アトリエ_建屋


珈琲音アトリエ_駐車場より渡良瀬川を望む。東武鉄道の橋梁が目の前です。


コロンビア「ナリーニョ」、クラッシックショコラを楽しみました。

時間が合い、やっと訪れる事ができました。
席によりますが、トレインビュー！です。同業者どうですか？！
「珈琲・スイーツ」満足なテイストでした。

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自家焙煎4回目:フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。タンザニア・ムベア・マトゥンダ・ナチュラル

自家焙煎4回目です。
何時もの月限定お買い得生豆の相性が合わず、
大奮発(当社比)して「タンザニア・ムベア・マトゥンダ・ナチュラル」を1000g購入してきました。
レジ係の兄貴、表情に出やすい氏ですが、かなりビックリこいてた様子。


タンザニア・ムベア・マトゥンダ・ナチュラル」1000g生豆購入


同_ハンドピック前、くず豆が多い印象です(当社比)面倒ですが、味に左右しますから・・。


同_初めての焙煎は冒険せず、中炒りで仕上げました。

どんなテイストなのか楽しみです。
冷蔵庫で約一週間お休みです。

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自家焙煎3回目:フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。ガテマラSHB編

うっかり更新忘れてました。
自家焙煎3回目です。
2024年6月：1000g生豆で購入しました。
SHBですが、ストリクトリーハードビーンズの略だそうです。
確かに、グラインド時硬さを感じました。


ガテマラSHB:保存袋から剥がしファイルしてしまったのが更新忘れの原因かと。


日付スタンプから判断すると、ラスト焙煎の写真のようです。少し攻めて深深炒りに仕上げました。
ストレートが殆どですが、ミルクフォームを仕立てカフェオレ風にして飲んでみました。
ずばり！オットセイでした(アウゥアウゥ(爆))

中炒りから深深炒りまで試し(各々120g→仕上約100g)一番のお気に入りは、中深煎りでした。
2回目焙煎時、来客があり、1ハゼ後60秒位焙煎停止した事がありました。
この後、1ハゼは変わりませんでしたが、2ハゼが強烈でマシンガンが放たれているかのような音でした。
テイストは左程変化ありませんでした。

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自家焙煎2回目:フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。マンデリンG1編

先月に続き、自家焙煎(手編み)に挑戦しました。

今月購入した生豆は、

「マンデリンG1_1000g」
と、

「ニカラグア_リンダビスタ農園ナチュラル_100g」
を購入しました。
まず、マンデリンから。

マンデリンG1_120g取り出し。ハンドピック前。

110gｘ2セット焙煎し終了。

今回は深煎りにしてみましたが、焼きムラが出てしまいましたね。。。
調子込んで、近火で追い込み過ぎてしまった・・、が原因だと思われます。
ですが、マンデリンらしさがでており自己満足に浸っております(笑)

「ニカラグア_リンダビスタ農園ナチュラル」は、
マンデリンを焙煎しきったら挑戦しようと思います。
お高い豆は(当社比)変なプレッシャーが・・(笑)

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フレッシュロースター「珈琲問屋」でコーヒー豆購入し焙煎してみた。

ブログリンク様の記事が参考になりました。
この場を借り、お礼申し上げます。ありがとうございました。

数十年前、訪れた事があるのですが、すっかり忘れてました。
で、久方ぶり「生豆」を購入しようと思います。

店員氏、人見知りなのか？！冷やかしだと思われたのか？！
次客と比べ扱いに佐(差)がありました。しかし、「少佐と中佐」位の差で大佐なし(汗)
さて、所狭しとコーヒー豆が陳列してあります。
焙煎する事にブランクがある為、練習を兼ね「買い得品」を購入しました。

ブラジルNo2#(スクリーン)16_1000g(写真は焙煎する分取出し)要ハンドピック！
早速焙煎してみました。
手網み焙煎・自宅ガスコンロ使用。

ブラジルNo2#(スクリーン)16_200g_深炒_1爆ぜ確認できず不安になりましたが、どうにか落ち着きました(汗)


ブラジルNo2#(スクリーン)16_200g中深炒_1～2爆ぜ確認でき焙煎時間目安になりました。

浅炒りも焙煎したのですが、写真撮忘れて飲み干してしまいました。
マニュアルフォーカスと同じで、自分で考えながらの焙煎はとても楽しかった。
その楽しさを思い出させてくれ感謝します。

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2022年6月、栃木県栃木市「自家焙煎コーヒー店」～「栃木駅」駅スタンプ押印。

大平山であじさいの写真を撮りました。
以前訪れた時、開店前だったカフェへ行ってみようと思います。
前回レポートは、こちらから

2022年6月、栃木県栃木市「大平山」であじさいの写真を撮ってきた。 - カプリッチョーソ・ライフ

何時もの旧町役場に到着。思ってたより時間がかかりました。
ここまで来れば、店まで至近です。

蒸し暑く、無風でこんな景色が記録できました。

旧町役場から徒歩5分以内で到着。

以前訪れた時の写真。
店内でマンデリンを飲み、豆を200ｇ購入しました。店内写真OKなのか分からず、写真無しです。
ともて美味しいマンデリンを自宅でも楽しめました。
駅スタンプが刷新(刷新でなく期間限定設置だそう、後日追記))されたJR栃木駅へ向かいます。

駅スタンプを押印します。

両毛線「栃木駅」スタンプ台

両毛線「栃木駅」駅スタンプ_紹介順序が滅茶苦茶でスマンです。

スタンプは、改札外に設置されてました。
インク満タンで力加減が難しい。

運動不足で身体に応えましたが、予定通り歩け安堵しました。

以上です。

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埼玉県加須市自家焙煎珈琲「Rin」へ行ってきた。

菖蒲郵便局で風景印を押印してもらいました。
以前から気になっていた、自家焙煎珈琲店へ移動中。
前回レポートは、こちらから

埼玉県‐菖蒲郵便局_風景印 - カプリッチョーソ・ライフ

予習効果！迷わず到着。
が、幟が出てなかったら分からなかったでしょう。ちっと複雑な心境(汗)


自家焙煎珈琲Rin

「Rin」と言う店名が連想させる通り、
元競輪選手が営む自家焙煎珈琲店です。
豆の好みを聞かれ、試飲し購入しました。


自家焙煎珈琲Rin_マンデリンとバリを購入。

柔らかな焙煎(角が取れたような・・。)で、今まで飲んだ事がない風味。
店主とお話し中、関西で焙煎方法を学んだと言ってました。
「今まで口にした事がなかった」は恐らく「それ」なんだと勝手に納得(汗)浅はかな知識でアレコレすみません。
この風味は癖になりますね。リピート確定です！
今度は、ピストで・・うぅ～ん、フリー無しはハードル高いな。

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三毳山の麓に佇む_香楽亭へ行ってきた。

みかも山公園西口_ハーブ園内に「香楽亭」があります。


名に恥じる事無く季節の「ハーブ」が咲いてました。


ゲートを潜り暫し歩くと、香楽亭が見えてきます。


パスタセット_ドリンク・サラダが付いたパスタセット。

何時もパスタセットを戴きます。
ドリンクは、「コーヒー＆ハーブティー」より選びます。
お勧めは、ハーブティー、ハイビスカスティー(記憶曖昧です)選択が多いです。
来店するタイミングが、三毳山で起伏走後、かなりお腹空いてます。
そんな空腹も満たす、ボリュームあるパスタセットだと思います。

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埼玉県加須市_玄蕃ファーム へ行ってきた。

マラソン大会が無事終了。
以前から気になっていた「玄蕃ファーム 」へ入店です。


店前を通過する度、気になってました。


「世界一小さな図書館」_電話ボックスが改造され図書館になってました。


落ち着いた店内_昼時まで時間があったからか？！貸切状態でした。


天燃酵母パン・サラダ


チキン香草焼き


最後にハーブティー(種類失念)を頂きました。


テーブルクロスに施された刺繍が綺麗でした。

大盛りでガッツリ食べられる店でなかったのですが、
店を出る時は何故か、不思議と満腹感が得られた事を覚えています。

２０１２年１２月訪店。

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つくば市北条_カフェ-ポステンへ行ってきた。

数年前のお話です。
自転車練を終え、気がつけば昼時です。
以前から気になっていた、カフェへ行ってみました。


大正時代に郵便局として活躍していた建屋を改修。
店名の由来にもなっているそう。


キーマカレーを戴きました。
カレーに付いて語れませんが、とても美味しいカレーでした。

写真を撮りわすれたのですが、ドリンクメニューも充実していました。
ニルギリ-カスタムブレンドを戴きました。
しかし、一考してみると、スパーシーなカレーを食べてニルギリも「如何な物」でした。
でも、珍しさと好奇心に勝てませんでした。

店内はとても静かで落ち着けます。
「ピッカピカ」に磨かれた床が今でも印象に残っています。

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