中華街でお買い物してきました〜

一昨日、久しぶりに中華街に買い物に行きました。
ホントに買い物だけ。


レンズ豆、緑豆はるさめ、オイスターソース、広東白汁、
画像にないけれど陳年プーアル茶などいつもの、
欲しかったものは大体手に入れたかな。



今回、特に欲しかったものは



これ。
照宝のセイロと蒸し板。


セイロは、材料の木で値段が違うようですが、
ぽぽぐちは一番安いのでいいわぁ〜。

と、思ったら、さらにお手頃価格のがありましたよ。



なんでも、難ありを手直ししたものだそうですが、
フツーに使えるならぽぽぐち、それで十分です〜。

あ、でも、これは、その時在庫があればですからね。
いつもお値打ち品があるわけではないと思います。

既に家にあるのは21cmなのですが、中途半端な大きさなので
今回、１８cmを２段買い足しました。
肉まんなどはこの方が使い勝手良さそう。




そして、これ、蒸し板。


こんな風に使います。
セイロが直にお鍋に触れないので焦げず、長く使えます。
実際、前のセイロは焦げてダメになったようなものですからね。



もともとうちにあった２１cmを載せた場合。


蒸し板のサイズは豊富にありましたよー。


そーいえば、セイロって洗っちゃいけないらしいです。
汚れても、濡れた布で拭くだけだそうです。
ご存知でした？



むふふ、何作ろうかなー、やっぱり肉まんかな〜。使うの楽しみです。




今回、完成品の買い食いといえばこれ。


紅棉の杏仁豆腐。
レモンのソースがほろ苦くて大人の味。


杏仁豆腐とかマンゴープリンは、常温の、
通販もやっているようなものばかりで、ここでしか買えない、という
テイクアウトものは少ないのでこれは貴重かな。

長時間の持ち歩きは推奨しないとのことなので
マンゴープリンも欲しかったけれど、今回は買わず。





代わりに同發のイートインもできる売店で
マンゴープリンを買いました。


かなりの弾力だけど、
これはこれで当たりだった。


量もたっぷりで嬉しい。


茘香尊酒家が閉店になって美味しいテイクアウトのマンゴープリン難民に
なっていたけれど、とりあえずここで買えることが判明しました。



大急ぎの買い物だったけれど、とりあえず、満足！
グースカ寝ていた息子くん、運転手のだんなしゃん、ありがとー。