鮭のロールキャベツといただき物2連発

道の駅で買ってきたサボイキャベツを使って
サーモンのロールキャベツを作りました〜。

映画「大統領の料理人」に出てきたサーモンのファルシにする予定が、
面倒になって、こうなりました。


茹でて柔らかくしたキャベツの葉1枚で、
カットした生鮭の切り身をくるくるっと巻いて煮ただけ。
切り身は塩こしょうしました。


味付けはコンソメとシチュールーと牛乳と生クリーム。
面倒な時のために、クリームシチューのルゥも最近は常備しています。


断面です。
サーモン少なめだけで、ちょうど良かったです。



でもね、魚ってだけで、うちの男どもは
テンション下がるみたいで・・・・むぅ！



副菜のトルティージャの方が人気だったかも。
ベーコン入ってるからね。






今日は、桃が届きました。
カタログギフトのおまけみたいなものです。

2つ痛んでいましたけど、
時期的にしょうがないですね。
農家さんも、それを見越してみっちり入れてくれたと思います。


って、自分で払ってたらこんなに寛大だったかな〜？





もう一つ、東京のお菓子〜。


久しぶりのウエストさん。



ぽぽぐち独り占めしようっと。