４人家族の晩ごはん

娘がいる間は献立考えるの苦にならなかったなぁ〜。

でも、娘が帰ってしまったら、また、何作ったらいいか思い付かなくなりました。


備忘録に、まだ載せていなかった晩ごはんを。


上の画像は到着した日の晩ごはん。
鶏胸肉をどうにかしないといけなくて、
根菜とチャイナデリ風に。


パクチーのしらすサラダとかフムスとか色々。




これは２２年になってからの晩ごはん。
クリスマスのチキンコンフィを娘に取っておいたので
思い出して出しました。息子が欲しがったので
仲良く半分こ。あ、バルサミコのソース忘れた。




キンパやサバの押し寿司など。



翌日にイクラの存在を思い出して軍艦に。
角煮と豚のチーズ巻きフライも。




息子のリクエストでトルティーヤ。
みんなで食べると美味しいよね。




お昼が遅かったので品数少ないけど
ソーセージのレンズ豆煮込みと
ベトナムサンドイッチとトマトスープ。




これは一番最近の。


氷見の寒鰤が売っていたので
お刺身とカマ焼き。

カマ焼きの方が人気でした。



我が家にしては高級なお肉を使った
炒め物より寒鰤が人気でした。

あ、ヤギーは一人でこればかり食べていました。



娘が江ノ島に「しらすパン」食べに行きたいと
言っていたけれど行けなかったので
類似品を作ってみました。


ポンテケージョみたいなものだろうと想像して
白玉粉と小麦粉で作ってみたけど
んー、何か違うなぁ。
そもそも皮（パン？）の部分にも少し砂糖を入れるべきでした。


次は美味しいの作れるようにしておくね。





余談
ここ数日、右側の腰から頭にかけて
筋がズー〜ーっと痛くて辛かったのだけど
今日、整骨院で整体してもらったら楽になりました。
食べ過ぎで胃の調子が悪いせいかと思ったら違ったみたいです。