ガレットデロワ 第7弾 ネモベーカリー&カフェ

今年は諦めようかと思ったけれど、
自由が丘の帰りに電車で武蔵小山を通った時、
迷いに迷って途中下車！息子が帰ってくるまでにあと30分。
急いで買って、歩いて帰ればなんとかなるかも！


カット売りもあったけれど、
フェーブが付くのはホールだけ。
んー、ホールにしておきます〜。


と、意気込んだのに、包み方がわかる人が今いない、
という理由で売れないと言われてしまい・・・・
その人が戻るのは30分後くらいとな。ありゃ、ツイテナイ。


「じゃ、次の機会に。」と断ってお店を出るも、
うーん、別にカットでもいいかなぁ、せっかくだし。
と踵を返してお店に戻ったら

「包み方がわかるものが帰ってきました！」って。


あはは〜、縁がないようでありました〜。



ベーカリーのガレットデロワ って、豪快な感じのが多い気がします。
模様が繊細なのはパティスリーが多いかなぁ。


しかも、これ、大きい！



フェーブは別添え。

むむ！店頭の見本のはケンケンのように見えたけど、
ついてきたのは眉の太い天使様。

顔立ちが日本人っぽいような。。

うーむ。ま、いいか。




フランジパーヌたっぷり。


甘さちょうどよく、美味しい〜。
きめ細かい、これは、福島銘菓ままどおるを思い出す・・・


大きいけれど、いっぱい食べたくなるからこれはこれでいいのかも。



フェーブの代わりにアーモンドが入っているか聞いたら、
入っていないとのことだったけど





なにやら黒っぽい、ココア生地のようなチョコレートのような部分があったので、
きっとこれが当たりなのよね？


アーモンドも、誤飲したら危ないものね。
これはいいかも。


本場式に、カットして子供のピースに
フェーブを押し込むのかと思ったけど、
そうでも無かったみたい。