うなぎ＆まつたけ

先日暑い中用事で走り回っておりましたが、
その用事の中の一つに叔母の家に行くというものがありました。
で、その理由と言いますのがこれ！


松茸～！

そりゃ炎天下の中でも走っていくってもんでしょう？

でももらってきてからちょっとばかり悩んでしまう。

さて、どうやって食べよう？

豪華なごちそうの代表格でもあるこの松茸。
でも、いざ調理するとなると案外レパートリーが限られる。
ざっと、思いつくのは、ホイル焼き、土瓶蒸し、てんぷら、すき焼き、松茸ご飯。

でも、毎日とっても忙しい私ですので、調理はささっと簡単に済ませたい。
そうなると、てんぷら、すき焼き、松茸ご飯は除外。
とはいえ、他のものだとメインにはなりがたい…

そんなことを考えつつテレビを見ていると、時真っ盛りの土用のウナギの大特集。

これだ！

というわけで…


ウナギ＆松茸の豪華メニュ～！

これなら完璧、無敵のメニュ～！

本当はハマグリでだしを取りたかったのですが、すでに売り切れていたので大きなシジミで♪

そんなわけで、しっかり美味しくいただけたので、この夏も無事乗り切れそうです。

ヽ（^∀^）ﾉ