アスパラのキッシュ

『おつまみ横丁』の著者　瀬尾幸子さんのレシピが小冊子に載っていて
簡単そうだったので作ってみました。　
　　パイ生地を使わない”アスパラキッシュ”です。

　　　　　　　　　　

　材　料　　　アスパラ・・・・・・6本　（約1ｃｍに切ってバターで約2分炒める）
　　　　　　　　卵・・・・・・・・・・・2個
　　　　　　　　ハム・・・・・・・・・約50ｇ　（1ｃｍ角切り）
　　　　　　　　ピザ用チーズ・・・約80ｇ
　　　　　　　　塩・コショウ・・・・適量
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　材料を全部まとめてクッキングシートを敷いた容器に流しこみ

　　　　　　　　　　 　　　 　　　　
　　
　　オーブンで10分ほど。
　　記事には温めたオーブントースター（700W)で20分が目安になっていましたが、
　　一度目に作った時15分で焦がしたので10分で様子をみたの。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　う～む、もうちょっとかな～↑と、
　　後2分ほど加熱して出来上がり～↓

　　　　　　　　　　

熱々の内に食べたら、チーズがとろ～り
味付けは塩コショウですが、ハムの塩味が効いているのでコショウのみ少々。
やのおつまみに洒落ていて簡単で尚且つうまい！

今夜は、 決勝T進出を喜びながらのつまみに戴きましょう