二日目の夕食は。。。「新同楽」＠尖沙咀

ローカルな一日目の夜の「四季」と、うって変わって、
ホテル横のﾐﾗﾏｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内のミシュラン2つ☆獲得店「新同楽」に
20：00の予約で入店。

こちらでは、クニパ待望のフカヒレ・アワビのコース料理を堪能しました
もうこれが凄い贅沢な夕食でした～～
今まで食べた中華料理の中でも断トツの豪華中華お値段も

　

店内も高級感プンプン。
こちらでは、フカヒレ姿煮をテーブル横で調理して頂けます。

　

まだスープの入っていないフカヒレ。

　

スープの味はこれで良いかのテイスティング有り。
N氏が代表で味見。

　

おおおお～、たっぷりのフカヒレ姿煮スープです

　

一品目から贅沢～～

　

こちらの調味料で味を足せますが、丁度いいお味でした。

　　　　　

二品目は特級アワビ～～

　

こちらも贅沢な一品！
アワビの下の食材が食べても何か解らず。。。
後でメニューを見ると、ポメロの皮の煮込みですって。
そりゃ解らないはずだわ、ポメロの皮なんて食べたことないし・笑
ポメロとは、ザボン（文旦）のこと。

三品目は、車海老のXOソースソテー。

　

とても芸術的

　

九州の車海老でしたので、安心して食べれました・笑

四品目は、蒸しハタ。あっさり美味しい。

　

この辺りでもうお腹はち切れそう。
そこに、とどめの五品目が。。。

　

プライムビーフリブの照り焼き。。。
とろっとろのお肉なのですが、泣く泣く残しました。

　

それから、六品目にアスパラとアヒル肉のパスタ。

　

お腹いっぱいなのに、パスタというか稲庭うどんか？
こちらはツルツル喉を通ります。

そしてデザートのツバメの巣が乗ったゴマ団子と

　

パイナップルとフルーツジュース。

　

全てがメインかってなお料理で、
残してしまったのが勿体無かった。
今、残したスペアリブを食べたいわ

クニパ一人全皿完食でした。
次回はコース料理ではなく、単品で注文したいです。







もう大満足なディナーでございましたが、
流石に、も断トツの高さ。
プーアール茶の注文に、コース料理4人合計で、HKD6645（約99000円）。

今まで食べた中華の中でも一番思い出に残るお料理で、
ご馳走様でした。