秋の夜長に純米燗「日置桜 本懐の盃 きもと純米玉栄 無農薬自然栽培米R2BY」純米燗金太郎です。日置桜の山根酒造場(鳥取)から、新たなお酒が入荷しました。元山根酒造場の蔵人をしていた依田さんが、兵庫の朝来市において無農薬自然栽培した酒米「玉栄」で醸された「きもと純米」です。お米の素晴らしさに見合う、滋味深く、落ち着きのあるお酒になっています。秋な夜長に、外せない1本ですよ。めっちゃお薦め！&# . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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