秋祭りに呑もう！「羽前白梅 純米吟醸にごり酒」純米燗金太郎です。今日の神戸新聞に掲載されていました。朝来市の田治米さんのところで醸した「竹泉 幸の鳥 きもと兵庫錦純米」が、フランスの日本酒コンクール「蔵マスター」で最高位プラチナ賞に輝いたそうです。「きもと造り」で「黄金色」の「2020BY熟成酒」が、受賞した事に意義があるんですよね。冷酒、冷や(常温)、燗酒など、幅広い温度帯で愉しむ事ができま . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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