神無月に呑みたい純米燗「日置桜 純米酒７号酵母R３BY玉栄」純米燗金太郎です。昨夜の十三夜の月。霧が立ち込め姿を見せず。残念！そして・・朝焼けで始まる一日。夜明け前に時雨れた模様。路面が濡れている。店頭から見える山々は上のほうから色付き始める。秋だね。そんな秋の夜長は滋味深く落ち着いた純米燗が呑みたい。「日置桜 純米酒７号酵母(燗専用)R３BY玉栄」旨味が上品で奥行きがある。、柑橘系の酸も爽快 . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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