下呂温泉 法扇

仲佐さんを諦め、

偶然見つけたお蕎麦屋さん、

法扇でお昼を食べることにする。

それでも30分位は並んだかな。

店内には懐かしの石油ストーブ。

あったかい。

お蕎麦だけでもよかったのどけど、

ここは欲張ってお蕎麦と名物とのセット、

朴葉味噌定食。


小鉢には、もずくと、出汁で炊いたアゲと小松菜。

そして、これが朴葉味噌か。

朴葉に少し甘い味噌と野菜と数種類の香り高いきのこを焼いて。

食べ応えあります。

濃厚な味で、ご飯が進みます。

お蕎麦は、荘川の蕎麦粉とのことですが、

香りも良く、歯応えもあり、

出汁も優しいお出汁で、

正直期待以上の美味しさでした。

蕎麦湯も美味しかったです。

法扇
岐阜県下呂市森943−3
TEL：0576-25-3308