お正月、お餅の日々はいつまで続くのか。
お餅は大好きなんですけどね。
お餅は大好きなんですけどね。
モーツァルトは、同時代、また後世の音楽家達にも多大な影響を与えました。
「常に私は自分をモーツァルトの崇拝者の1人と考えています。これは生涯変わることはないでしょう」ベートーヴェン（1770-1827)
「今日では私達はもうモーツァルトのように美しくは書けない。できるのは彼が書いたのと同じ位純粋に書くよう努めてみることだ。」ブラームス（1833-1897)
「私がこれほどモーツァルトを愛するのは、生の喜びが表現されている音楽に安らぎと慰めを求めていればこそです。」チャイコフスキー（1840-1893）
「モーツァルトの旋律はすべて地上の姿かたちから解放され、死すべきものを不死のものの間を漂う。」R.ストラウス（1864-1949)
「モーツァルトは我々にとって力強い灯台のようなものであり、その光と熱から後継者達の共通性が展開されるのです。」ストラヴィンスキー（1882-1971）
こう来ると、モーツァルト聞くと頭痛が消えるのも不思議じゃないのかな
２００６年の抱負の一つ。
『オーストリア、イタリア、どこでもいいからヨーロッパの音楽祭に行って、モーツァルト生誕２５０年祭に参加する！』
この願いは、残念ながら叶えられませんでした。
その代わりに（でもないけど）、１年を通してこの番組楽しませていただきました。
NHK BS2「毎日モーツァルト」。ナレーションは、お馴染み、山本耕史さん。
スタッフの皆さん、１年間お疲れ様でした。
来年は、どんなステキなコンサートに出会えるかな？２００７年、音楽三昧のいい年になりますように
「常に私は自分をモーツァルトの崇拝者の1人と考えています。これは生涯変わることはないでしょう」ベートーヴェン（1770-1827)
「今日では私達はもうモーツァルトのように美しくは書けない。できるのは彼が書いたのと同じ位純粋に書くよう努めてみることだ。」ブラームス（1833-1897)
「私がこれほどモーツァルトを愛するのは、生の喜びが表現されている音楽に安らぎと慰めを求めていればこそです。」チャイコフスキー（1840-1893）
「モーツァルトの旋律はすべて地上の姿かたちから解放され、死すべきものを不死のものの間を漂う。」R.ストラウス（1864-1949)
「モーツァルトは我々にとって力強い灯台のようなものであり、その光と熱から後継者達の共通性が展開されるのです。」ストラヴィンスキー（1882-1971）
こう来ると、モーツァルト聞くと頭痛が消えるのも不思議じゃないのかな
２００６年の抱負の一つ。
『オーストリア、イタリア、どこでもいいからヨーロッパの音楽祭に行って、モーツァルト生誕２５０年祭に参加する！』
この願いは、残念ながら叶えられませんでした。
その代わりに（でもないけど）、１年を通してこの番組楽しませていただきました。
NHK BS2「毎日モーツァルト」。ナレーションは、お馴染み、山本耕史さん。
スタッフの皆さん、１年間お疲れ様でした。
来年は、どんなステキなコンサートに出会えるかな？２００７年、音楽三昧のいい年になりますように
 | 100曲モーツァルト ワーズワース(バリー), アンタル(マーティアス), カペラ・イストロポリターナ, ジャーマン・ウインド・ソロイスツ, ヤンドー(イェネ), ヴァールヨン(デーネシュ), コンツェントゥス・ハンガリクス, ヴァーレク(イルジー), ムレロヴァー(ハナ), オムニバス(クラシック)エイベックス・マーケティング・コミュニケーションズこのアイテムの詳細を見る |
今日のコメント BY ダニエル・ハーディング（指揮者）
『ウディ・アレンの映画のセリフに、人はジュピター交響曲第2楽章のためだけに生きる価値がある。とありますが、それは第２楽章に限ったことではありません。
ジュピターの第４楽章は最もシンプルな４つの音（ド、レ、ファ、ミ）で始まります。その後とてつもない主題が続き、最後には全てを合体させながら、生命の喜びを歌い上げています。
一方、この曲はレトリックに満ちたアリストテレスの著作のようでもあります。 圧倒的に感情を訴えながらも知的であり、挑戦的でありながら満ち足りてもいます。終結部（コーダ）で４つの音が再び現れるとき、聴く者の胸には歓喜が溢れるでしょう。
３時間の演奏会で三大交響曲を一気に演奏するとしましょう。 私は疲れなどまったく感じません。 なぜならジュピターの第４楽章をずっと思い描いているからです。
ジュピターは、私の知る限り最高の人間賛歌です。』
各界のモーツァルトファンがモーツァルトについて熱く語り、ゆかりの地の映像を背景に毎日モーツァルトの曲を１曲紹介する番組「毎日モーツァルト」。
台風と大雪の日を除き、１年間楽しませてもらいました。１年間続いたこの番組ももう最終回。
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モーツァルト:交響曲第40番/同第41番「ジュピター」 |
交響曲第41番ハ長調K551「ジュピター」： モーツァルト最後の交響曲
三大交響曲： 第39番（変ホ長調）、第40番（ト短調）、第41番（ハ長調）
本店は目黒にあるそうです。おなじみ御門屋の揚げまんじゅう。
主要な駅で買えて、お値段もお手頃。
何よりおいしいしね！
御門屋
東京駅店東京駅店東京駅中央通路銘品館内
電話 03-5219-5083
金 7:00～21:30 金以外 7:00～21:00
年中無休
品川駅店品川駅構内ecute品川１Ｆ
電話 03-3445-7088
平日 8:00～22:00 日祝 8:00～20:00 年中無休
麺がおいしかったです！
讃岐のコシが生きてます。
だしは、かつおとムロアジがメイン。
私は、うどんのおつゆが大好きで、化学の味がしないのは大前提で、美味しいと必ず飲み干してしまうんですが。。。
飲み干せませんでした。
天丼の油っぽいのも残念。 後で知ったんですけど、カレーうどんが有名らしいです。
うどんの千
名古屋市中区栄2-7-11 白川パークビル南館1F
052-221-8883
営業時間： 11：00～14：30、17：30～22：00（LO21：30）
地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅（4）出口より東へ徒歩3分進み、長者町交差点を右折した右側
今日の1曲：プリズナー No.1,2,3 BY Rhymester Session with Aquapit & 小沼ようすけ
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ウワサの伴奏~And The Band Played On~ |
小沼ようすけ コンサートホールでのソロライブ。
ゲストは、名古屋出身のジャズピアニスト 後藤浩二さん。
ようすけ君を始めて見たのは、スターアイズ、かれこれ4年前。リーダーライブは１年以上振りです。ようすけ君、たくましくなったね（笑）～
クラシック用のホールだったからか、海辺の家に引っ越したって言ってたけど人生の平穏期？に入ってて悟りの精神状態真っ只中なのか、音楽の長いトンネルに入ったまま光が見えずラビリンス状態なのか？高熱による体調不良か、新しいフィールドへのせっかくのチャレンジなのに、ちょっと元気がないように見えちゃって、チャレンジワクワクパワー感のようなものは伝わってきませんでした。 
もちろん、アコースティックでソロライブをやる、それ自体ナイストライ！で、元来の彼の性格のやさしさや真面目なプレイからも、もしかしたら彼は古典に向いてるかもと思わせられる場面も多々ありました。 でもね、レッチリを淡々としかも『ファンキー』に弾き上げる、グルービーなようすけ節が好きになったきっかけだった私としては、やっぱりどこか物足りない感が残ってしまいました。
「いい言葉をかけると水の結晶が美しくなり、ひいてはその水で美しい花を咲かせる」というようなコメントを真剣（マジ）顔で表情一つ変えずに話す、愛すべき天然純粋培養キャラ。さらなる新しい分野へのチャレンジ、楽しみにしてます。また、元気で名古屋に来てね～
春の嵐のようなクリスマス翌日。
2006年12月26日（火）19:00
電気文化会館（伏見）ザ・コンサートホール
PS. 顔色もイマイチよくないように見えたけど、本当に体調が悪かったのでは。。
今日の1曲：By the Way BY Red Hot Chili Peppers
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By the Way Red Hot Chili Peppers Warner Bros / Wea このアイテムの詳細を見る |
こんなケーキは、人数集まらないと食べれないよね？
生クリームの裏ごししっかり舌触り滑らか、甘さすっきり、おいし～い
グラマシーニューヨーク
ジェイアール東海
高島屋地下一階
今日の1曲：チキンライス BY 浜田雅功と槇原敬之
生クリームの裏ごししっかり舌触り滑らか、甘さすっきり、おいし～い
グラマシーニューヨーク
ジェイアール東海
高島屋地下一階
今日の1曲：チキンライス BY 浜田雅功と槇原敬之
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お茶をたしなむ人なら、知る人ぞ知る名古屋の和菓子店「川口屋」。
創業は約300年前。主に茶席に卸しているらしい。
椿もち。11月から3月半ばまでの季節商品。
なめらかな羽二重もちでこしあんを包み、回りに薄く寒天の衣をかけたもの。
上下にあるのは椿の葉。
口の中でつるっと溶けます。
おいしい！
「川口屋」
名古屋市中区錦3-13-12
052-971-3389
営業時間9：30～17：30
定休日：月曜・祝日・第4土曜
今日の1曲： Get up Offa That Thing BY James Brown
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Is Back James Brown Hollywood このアイテムの詳細を見る |
今日のテーマは、「チーズを使ったおせち料理」。
お重の中身です。クリームチーズ入りだし巻き卵、れんこんのえびチーズはさみ焼き、味噌漬けキャンディチーズ串、彩りパルミジャーノ煎餅（これは桜海老ですが、他に大葉のみじん切り、ちりめんじゃこもありました）
イタリアンなます（ストリングスチーズとパプリカをバルサミコ酢で和えた物）、クリームチーズの明太子ゴマ和え（ごま油が効いてます）、帆立のミモレットごろも
カマンベール松風（鶏ひき肉をチーズをつなぎに固めて焼いたもの）
タレッジョとお餅きんちゃく
シャンパンヴィネガーのコンテ海鮮ちらし寿司
（シャンパンヴィネガーだけあって、お寿司が洋風になりました）
黒豆とクリームチーズのプディング
黒豆とクリームチーズとの相性がこんなにいいとは！！！
今日もシアワセなヒトトキでした！森本先生、ありがとうございます！
こんなお正月のパーティ、誰か招待して～
あと、6日寝るとお正月！
オーストラリアのスパークリング（Green Point Vintage 2003)
PS.この家紋入りの立派なお重は、先生のご実家のものだそうです。立派なものですよね～家紋は「抱きみょうが」とのこと。
今日の1曲：Silent Night, Holly Night BY Destiniy's Child featuring Beyonce
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クリスマス・ストーリー オムニバス, マライア・キャリー, ワム!, セリーヌ・ディオン, デスティニーズ・チャイルド・フィーチャリング・ビヨンセ・ノウルズ, ビリー・ジョエル, クリスティーナ・アギレラ Sony Music Direct このアイテムの詳細を見る |
（今日は、クリスマスディナー拡大バージョンで） 
今年の6月にオープンした都会のイタリアレストランCasa dell' amante（カーザ・デラマンテ）。広告はしていない。時々参考にしてる『Ask U』のレビュアーの方が大絶賛していたので、ずっと前から来たいと思っていたレストラン。今回は6,500円のコースをいただきました。
本日のお口取り たこの焼き物
岩手産ケイジと有機野菜のサラダ仕立て
↓
三河産赤鶏のガランティーナと水牛のモツァレラチーズ、茄子のオーブン焼き（トップ写真）
北海道産ツブ貝と有機赤ネギのスパゲッティからすみ添え
オーストラリア産仔羊のローストパルサミコソース
チョコレートケーキ
カプチーノ
どう？おいしそうでしょ？おなかいっぱいでしょ？ってそんなわけないか。
総評としては、料理はどちらかと言うと大味でオーソドックス。意表を突かれるようななサプライズはなく、おしゃれで普通においしいという感じ。もしかしたら、日本人向きにアレンジされていないオーセンティックな味？なのかもしれませんが、シェフの「チャレンジ精神」っていうか「素材に対する愛」、大げさに言えば、「食材への謙虚さ？」みないなものは感じませんでした。わかりにくい自己満足なコメントですね、すいません！
でもね、ワインのセレクションはすばらしかったです！私達の曖昧なオーダーにピッタリ合った、それと同時にオッと驚かされるセレクション。一つ一つの質問に丁寧に答えてくださって、あのソムリエの方にはイタリアワインへの深い愛を感じました。
今日のワインリスト（左から）
①スプマンテ：Bellavista Cuvee Brut（スプマンテ）、②④白：Ribolla Gialla（リボッラ・ジアッラ）2003 Venezia Giulia（ヴェネツィア・ジュリア）DAMIJAN（ダミヤン）、③赤：Villa Russiz
②はビオワインで、白でありながら、赤ワインのようなタンニンを含んでいます。まるでカベソーのようでした！びっくりした～このワインに出会えたのは今日の収穫でした。ごちそうさまでした。
Casa dell' amante 
TEL 052-238-6607
名古屋市中区栄3-17-12大津通電気ビルB1F（ベネトン地下）
仕事でもなく、彼でもなく、家族でもなく、今みんなの前に平等にある料理やワインについて三人三様の無責任なうんちくをぶつけ合って楽しむヒトトキ、「言いっ放しレビューのボクシング」。味の感じ方は人それぞれだからそのうんちくも人それぞれ。自分にとっては、自分のコメントが真実です。楽しいね、やっぱり。また行こうね！
メリークリスマス！
今日の1曲：歌劇「椿姫」より『乾杯の歌』 (ヴェルディ)
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カラス・フォーエバー(サントラ) |
最近はこのおしょうゆに落ち着いてます。正金の天然醸造こいくち醤油。
作り手のアピール：国内産大豆、国内産小麦を百％使用した天然醸造醤油です。醤油蔵に住みついた天然の良質な酵母、乳酸菌が作った味、香りは、自然の力強さを感じさせてくれます。すべての和風料理にお使いいただけますが特に煮物に最適です。
感想：化学の味がしないのはもちろん、深みと丸みのある味！
正金醤油株式会社
住所：香川県小豆郡内海町苗羽甲２３０
電話：0879-82-0625
品名：こいくちしょうゆ
原材料名：丸大豆（九州産フクユタカ・北陸産エンレイ）、小麦（北海道産ハルユタカ・讃岐産ダイチノミノリ）、食塩（天日製塩）
内容量： １，０００Ml
今日の1曲：Whole New World from soundtrack of Aladin
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アラジン完結編/盗賊王の伝説 ディズニー エイベックス・マーケティング・コミュニケーションズ このアイテムの詳細を見る |
ヴィア白川２階 ローズルームでランチ。
私のお気に入りは、ハンバーグランチ。
目の前で焼いたものをお皿に盛り付けていただけます。
サラダ、付け合せ、ハンバーグ、ご飯、お味噌汁、お漬物に飲み物がついて1,000円也。
チーズか卵焼きのトッピングはプラス100円です。↑はチーズのトッピング付き。
他に日替わりランチやミニフレンチのランチもあります。
Excellent Club Rose Room
住所：名古屋市中区栄2-7-13 ヴィア白川2F
電話：052-203-5931
今日の1曲：星に願いを From Disney collection
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マイ・ファースト・ディズニー オリジナル・サウンドトラック・ベスト(CCCD) |
おいしかったです。あじゃり餅。
一見ドラ焼きのようなのに、食べるとモチモチ感たっぷりの皮。
餡の甘さもばっちり好みです。
Eチャン、おいしかったです。ありがと！
満月
電話：075-791-4121
住所：京都市左京区今出川通り鞠小路上ル
今日の1曲：Little Drummer Boy BY David Bowie
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Peace On Earth / Little Drummer Boy David Bowie Oglio Records このアイテムの詳細を見る |
知る人ぞ知る「兆里」でランチ。
夜は、言い値？のおでん屋さん。昼は、サラリーマン向けのヘルシー定食屋さん。
厨房のお昼ご飯って感じで(ほめ言葉です）、家庭的で丁寧な味付けでした。
とん汁の隠し味の山椒には少し感動。
兆里
名古屋市中区錦3-10-28 錦第一エステートビルB1
052-962-1725
11：30～13：00、17：30～23：00（LO21：30）
(日)(祝)休み
地下鉄 丸の内駅（5）出口より南東へ徒歩4分
今日の1曲：みんなひとり BY 松たか子
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みんなひとり 松たか子, 竹内まりや, 村山晋一郎, 佐橋佳幸 BMG JAPAN このアイテムの詳細を見る |
PS.この曲ほんとに良い曲だね。さっきドラマの挿入歌として聴いただけで泣けてきた。
たまには芸能ネタで。
一昨日の「SMA Station」。ゲストは美輪明宏。
『あれこれ考えないで、人はいかにキレイな心をもっているかで判断すればいいのよ。』
美輪明宏さんのこと良く知りませんけど、これだけで十分です。
「オーラの泉」的なスピリチュアル的なものにはあまり関心がないけど、
美輪さんのこのコメントには、手放しで共感。
お金を沢山持ってるとか、立派な大学出てるとか、
その人が豊かな心の持ち主かどうかとは関係ないもんね。
当たり前だけどさ。
心のウツクシイ人。
いなさそうでいる。いそうでいない。
ま、そんなに多くないってことか。
かく言う私は、、、汚れちゃってる。かも。。。
今日の1曲：ヨイトマケの唄 BY 槇原敬之
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Listen To The Music 2 槇原敬之 東芝EMI このアイテムの詳細を見る |