名古屋するめクラブ

~名古屋発くうみるあそぶ~

スペインのお土産 SAL de IBIZAの塩

2013年01月31日 08時01分00秒 | 海外からのおみやげ

お店のHPより。

SAL de IBIZA is a line of superb table salt products, all made of 100% sea-salt of the highest possible quality. SAL de IBIZA is harvested exclusively in the nature reserve “Parc natural de ses Salines d’Eivissa”. It contains no additives or preservatives, nor does it undergo any form of refinement other than slow drying under the sun and gentle grinding in ancient stone mills, enabling SAL de IBIZA to retain its more than 80 vital minerals and trace-elements.

We simply add nothing nor take anything away because a pure and healthy sea-salt requires nothing but sun, sea, and an ocean breeze! Truly Cristal de la Vida!

だそうです。

てことは、

ヨーロッパのお土産には珍しく、海塩てわけですね。

話によれば、手で収穫された海塩(塩の花)を集めてつくられるそうです。

地中海で一番海水がきれいと言われるイビザ島の自然保護地域の塩田で作られ、

80種類以上のミネラルを含んだ100%ナチュラルな海の塩。

ほのかな甘みがあって、うま味さえ感じる塩。

Sal de Ibiza


スペインのおみやげTURRON(トゥロン)

2013年01月31日 08時01分00秒 | 海外からのおみやげ

スペインのお土産でいただいたお菓子、

Turron。

蜂蜜とアーモンドが原料の板状のお菓子。

スペインの伝統菓子だそうです。

イタリアではTURRONE(トゥローネ)、フランスではNOUGAT(ヌガー)。

Turron de Girona(アーモンドクリームと蜂蜜を練った柔らかいもの)と

Turron de Alicante(アーモンド丸ごとと卵白、蜂蜜で、カチカチに固いもの)というものがあって、

いただいたのは、

アーモンドがたっぷり入った最も伝統的な、

GIRONAタイプ。

このお菓子の歴史は古く、古代ローマ時代にさかのぼるとか。

日本にはないタイプのスウィーツなので、

最初見たとき、何者なのか、

果たしてどうやって食べたらいいのかわかりませんでした。
(正直今でもわからない)

そのまま食べたり、

パンにつけたりしていただきましたが、

まさに、

もろアーモンド!

甘さも控え目なので、

お料理とかにも使えるかも?

木箱に入っていて豪華感あり!

さて、

おいしい食べ方ご存知の方、教えてください。



長崎 山木屋菓子店のカステラ

2013年01月30日 07時14分14秒 | お取り寄せ・おみやげ

長崎には、

ていうか、日本にはって言った方がいいのかもしれないけど、

「カステラ」というお菓子が根付いています。

あちらこちらに、おいしいカステラがあります。

てわけで、ご当地長崎、

山木屋のカステラ。




卵の味もしっかりしていて、

甘さもしっかり、

ザラメの存在感もほどほどにあり、
(敢えて、トップの写真はザラメ面にしてみました)

そして、

ザラメの入り方が手作りっぽくアンバランスで、

好感を持ちました(笑)。



山木屋菓子店
長崎市坂本1-6-5
095-844-0807


長崎のおみやげ 松扇軒のカステラ「チョコラーテ」

2013年01月30日 07時00分26秒 | お取り寄せ・おみやげ

長崎のおみやげ。

創業天和元年(1681年)の老舗、

松扇軒(しょうおうけん)のカステラ。

チョコレートフレーバーのカステラ「チョコラーテ」。

甘くてほんのりカカオ風味。

ザラメの存在感!



創業332年。

長崎のカステラは、

福砂屋や長崎堂だけじゃないんですね。

当たり前だけど。

歴史の味感じました。



松翁軒
長崎県長崎市魚の町3番19号
095-822-0410

PS.E-チャンありがと!おいしかったです!


I'll Stand by You@Glee

2013年01月27日 22時56分37秒 | 聞く

Glee Cast - I'll Stand By You



Glee見て思い出した。

クリッシーハインドが歌うこの曲。

I'll stand by you。

オリジナルを知らない人は

どう思うのかな。

Doyleくんの方がセクシーって思うのかな。

どっちもいいね、って思うかな。

それとも、

クリッシィ姉さんの切なさをわかってくれるかな。


the pretenders - I'll stand by you ( video )


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Tiger Cafe@伏見店

2013年01月25日 12時00分00秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ

久々のタイガーカフェ。

伏見店は穴場なのか、結構空いてました。

海老グラタンとサーモンサンドイッチ。

期待以上においしかったです。

  

タイガーカフェ伏見店
052-220-0031
名古屋市中区錦1-8-26
am11:00~pm11:00


松花堂御膳@みかど(大府市)

2013年01月25日 07時00分00秒 | 名古屋で和食(お蕎麦多め)

最近は、テレビにもご家族でご出演されたりしてるので情報解禁されていると思うのですが、

水道橋博士さんの奥様のご実家、みかどさん。

法事諸々でお世話になっています。

一汁三菜弁当で十分お腹いっぱいになるほどのボリュームなのですが、

この日は少し奮発して、松花堂御膳をいただくことに。


 


素材もよく、

シンプルで偽りのない味。


  


前菜、お刺身、焼きもの、

揚げもの、煮もの、

赤だし、お漬物、ごはんにデザートがついて、

2,650円。



セットメニューっていうと、

何かに手抜きがされてたりすることも結構ある中、

どのお料理もいい材料でしっかり作られていて、

CP高い!

安心できるお料理屋さん。
 
  


味三昧 みかど
愛知県大府市 4丁目33
0562-48-0220


Dean&Delucaのホットアップルサイダー

2013年01月23日 07時25分19秒 | 名古屋でカフェ・スウィーツ

Dean & Deluca、

冬の定番、りんごのホットドリンク。

HOT APPLE CIDER。

鍋の中に、りんごやらスパイスが一杯入っていて



ぱっと見はホットワインのようです。

味的には、

スパイスの利いた温かい濃厚なりんごジュースという感じ。

シナモンやスターアニス、レモンやベリー系の味もしました。

ビタミンたっぷり、体が温まります。

ただ、

欲を言えば、

もうちょっと甘さ控え目だといいんだけどなぁ。