レシピＵＰ！レーズンブレッド

レーズンブレッドのレシピをＵＰしました。

レシピはこちらから↓


自分のレシピＨＰをぼんやり見ていたら、意外にノーマルなレーズンブレッドのレシピが

ないことに気づきました。

うーむ、これはいけないと思い立ち、例のごとく何度も何度も作り続け、

ようやくおいしいレシピが出来上がりました




小さい頃、レーズン食パンとかレーズンロールパンとかレーズンの入ったパンが嫌いでした。

そしてレーズン入りのパンのレーズンをつまんでは全部除けて食べていたことも思い出し…。

今思えばなんて行儀の悪い子供だったのか…

レーズン本体は嫌いなのに、レーズンがパンに染みているところは好きだっという

わけのわからないことだったような気がします。

染みているところが好きならレーズン本体も食べれるだろう…と今なら思うけれど


あ、お弁当に入っているカリカリ梅が赤く染みているところを食べるのも好きです
（たぶんレーズンと同じ理屈。でも梅干し本体も大好きです）

はっ

そういえば昔カリカリ梅が染みているところが好きすぎて、お弁当に入っているとまずカリカリ梅を

違う場所に動かし、さらに染みているところを作っていたなぁ…。


…。

いや、そんなことはどうでもいいので、レーズンブレッド、おいしいのでぜひ作ってみてください





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きゅうりが主役のサンドイッチ

きゅうりの季節。

たまにはきゅうりが思いっきり主役のサンドイッチを。

サンドイッチにきゅうりを使うときは、なぜか他に素材を入れたくなって

その結果、きゅうりは脇役に・・・なんてことになりがちだけど（私だけ？）

こんな風にきゅうりのみのサンドイッチもおいしい


冷蔵庫にきゅうりが…という方はぜひぜひ。

パンには必ずバターを塗って（私はプラス粒マスタード塗ってます）、

きゅうりはあらかじめ少量の塩を振って少し置いて塩味をつけて、水分はちゃんとキッチンペーパーで取りましょう。

じゃないと食べるころにはパンがべっちゃべちゃ…なんて残念なことになります








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酵母使用食パンの順番

ころんと四角の食パン。

こうやってみるとかわいく見えるけれど、この形を狙ったわけではありません。

ホシノ酵母を使った食パンです。

レシピは下記レシピサイトのあこ酵母食パンのレシピの酵母をホシノに変えて使用。


酵母を使ってＨＢで食パンを作る時は、パンケースに一番に酵母を入れます。

たぶん膨らみがよくなるんだろうなぁと特に何も考えず今までそうしていたのですが、

今回酵母を入れる前に粉をパンケースにうっかり入れてしまい

しまった！！　とりあえず粉を別容器に入れないと！！と思ったところで、、、、

でもこのまま作ってみたら膨らみはどうなるんだろう…とふと疑問が。


そしてそのまま酵母を粉の上から混ぜました。



やってみたけれど、膨らみはまぁ普通、、ちょっと小ぶりかなぁと思う程度。

だけど、内相が…。


なんとぼっそぼその仕上がりでした…。

うーむ。

今回は同時の作り比べをしなかったので、酵母を入れる順番が原因と確定はできないけれど、

でもこんなにも違いがあるのかとちょっとビックリ



酵母がなくなってしまったので酵母を起こしてから次回はちゃんと作り比べしてみます




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わんこさんの寝相

ひどすぎる…。

しかも気づいて目を覚ましてるのにこのまま動かず…。





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明治プロビオヨーグルト

モラタメさんで久しぶりにいただきました

プロビオヨーグルト、普通の食べるヨーグルトはよくコンビニで見かけるけれど、

飲むヨーグルトは初めて見たかも。

…というより、食べるヨーグルトが好きだからあまり気にしてなかっただけ？

さっそく飲んでみたところ、濃い～！！！

そして甘め？

食べるヨーグルトをそのまま飲むヨーグルトにしてるみたい。



職場でみんなで分けたので、他の人にも感想を聞いてみたところ、

「ヨーグルト特有の酸味がない」と。

確かに酸味はない。

でも逆にヨーグルトの酸味が苦手って人にはいいかも


モラタメさんでいただいたらついついパッケージ含め隅々まで見ちゃいます。

レポしなきゃいけないし、と思うと普段見ないところまでついつい。笑


ヨーグルトってカルシウムも多いのか。。。

牛乳にもカルシウムがあるから当たり前といえばそうかもしれないけれどちょっと考えたことなかったかも。

食べる時間がないときはさくっと飲めるのでいいかもしれないです



のんびりした週末を、と思っていたのにやっぱり慌ただしい休みになってます

でも予想通り？！




モラタメさん、ありがとうございます


いろんな商品試せて楽しい


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