カクテルのハーブ、イエルバ・ブエナ

11月にも渋太く咲いていた、イエルバ ブエナ HIERBA BUENA（別名　
モヒートミント Mojito mint、ドイツではヘミングウェイ・ミント
Hemingway-Minze）。　
シソ科ハッカ属、学名　Mentha nemorosa。

Wikipediaによればスペアミントとアップルミントの自然交配種のよう
です。
Mentha × Huds. (M. spicata スペアミント× M. suaveolens アップル
ミント, also called M. nemorosa) – large apple mint, foxtail mint,
hairy mint, woolly mint, Cuban mint, mojito mint, and yerba buena
in Cuba.
とあります。

「GARDEN PRESS」ではスペアミントとパイナップルミントの交配種
とありますが、パイナップルミント自体が交配種で、 M. suaveolens
‘variegata’ ですので、Wikipedia が正しいと思われます。
しかしスペアミントとアップルミント、ペパーミントなどとよく似てい
て、元が分からなければどれが本物のイエルバブエナか見分けるのは
大変困難だとか。

「GARDEN PRESS」、「あれはんどろの学習」 などによると、通常の
ミントより強いハッカの様な爽快な香りで、キューバ発祥のカクテル
『モヒート Mojito』 に使用されるミントです。生でもモリモリ食べられ、
またポプリや入浴時の香り等にも広く利用されるそうです。
とても生育旺盛で地下茎からどんどん新しい芽が出てくるため、繁殖し
すぎて困るほどだとか。

モヒート (Mojito) とはキューバで人気の、ラム酒ベースのカクテルです。
タンブラーにライム、イエルバ・ブエナ、お好みで砂糖を加えて下準備を
し、最後にラム酒を注ぎ、擦りこぎ棒！ でイエルバ・ブエナを潰しながら
飲むのが一般的な飲み方だそうです。
　　　(埼玉県東松山市　武蔵丘陵森林公園　2020年11月8日、
　　　　　　　　　　　　　　　　　同　2020年10月16日)

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メインは　武蔵丘陵森林公園　2020年11月8日。
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