志太系、森下

朝ラーは喜多方だけじゃなくて、静岡にも朝にラーメン食べる習慣があって、それが志太系ラーメンだということを僕が知ったのは、そんなに昔のことではありません。

近々その志太系ラーメン食べたいと、その機会を窺ってたんですが、9月最初の土曜日にやっと実現しました。横須賀を午前3時半頃出発して、延々と一般道走っていきました。眠くて途中に睡眠休憩などもありましたが、静岡県の藤枝市街に到着したのは、午前7時を過ぎた頃。

これ、ラーメン屋さんって分かんないですよね。ナビに住所登録して走ってきたんで間違いないはずなんですけど、ナビが案内終了したところにラーメン屋さんは見当たりません。


何度か前を行ったり来たり走って、あれっ？これよく見たらラーメン屋さんじゃん。と、やっと気づきました。森下というラーメン屋さんです。


3台ほどのスペースがあるお店の前に車を停めて、お店のなかへ入っていくと、お客さんはひとり。ラーメン食べ終わったところでした。お店は、若づくりのお兄さんお一人で切り盛り。カウンター席に座って｢ラーメン下さい｣と注文しました。


5分ほどでラーメン登場。おおっ！かけそばみたいなラーメンじゃないですか！ドンブリも小ぶりですし、スープもあっさり和風だしみたい。


麺も中華麺っぽくないですね。その麺はそばというよりうどんにちかいかな？


熱々のドンブリ持って、ズズズーッとラーメン啜ります。あっさりしてて美味しいですね。まさに朝食用ラーメンです。

志太系ラーメンの発祥のお店というのがあって、それは8時半頃開店だというので、今日は6時からやってるというこの森下というお店にやってきました。

結果OKでしたね。美味しかったです。ごちそうさまでした。

うちで炒飯！

8月末の土曜日のことです。前日の金曜日に飲み過ぎたので、この日は朝から家でゆっくりしてました。テレビみたり、NetFlixで映画みたり。ちょっと社内メールも確認したりして。

昼過ぎにお腹空いたので、1人前の炒飯つくりました。材料は冷凍ご飯一膳分と薄切りロースハム2枚、それに刻み九条ネギ少々と卵ひとつ。中華鍋に油ひいて、熱くなったら卵から。卵がフワッとした頃、電子レンジで温めたご飯を投入。それで、中華お玉でシャカシャカ炒めます。

ハムとネギ入れてアジシオとコショーを少々。それからもシャカシャカ。中華鍋温め始めてから5分ほどで完成です。


自画自賛ですが、これなかなか美味しいっ！


ごちそうさまでした。お腹が満足したんで、お昼寝でもしましょう。　　　　こんな怠惰な休み過ごしていいんでしょうか？