手揉みラーメン、辛味噌味

先日、東北方面へドライブ旅行へ行ったとき、山形の尾花沢で道の駅寄ったんですけど、そのとき美味しそうな手揉みラーメンを見つけました。


最初、醤油ラーメンを手に取ったんですけど、スープが九州メーカーのものだったんで、やめました。メーカーの住所は確認できなかったですけど、地元産に期待して辛子味噌スープのラーメンを購入。

あとからメーカー名で産地を調べるとこちらも九州メーカーでしたね。残念です。


完成品はこちら。パッと見、辛そうなんですけどそうでもなかったですね。


麺は美味しいんですけど、スープがイマイチでした。コクが足りないというか、何というか。


この日は家内とふたりで2食分食べたんですけど、これ3食入りなんで、近々もう1食たべましょう。今度は豆板醬とかキムチの素入れてデフォルメして食べようかな？

久しぶりの西浦屋

ゴールデンウィークの中日のことですけど、近所をちょっとドライブしました。まずは、葉山の棚田。ここを訪れるのは久しぶり。もうすぐ田植えですね。


それから国際村のつつじを観に行ったんですけど、どうやらつつじは終了したようでした。坂を下って海岸沿いの国道まで降りていって左折。そうだっ！久しぶりに西浦屋でお蕎麦食べましょうか。


お店に入ると、3っつある窓側のテーブルは既に満席。靴は脱ぎたくないので、中央の大きいテーブルの一角にしました。メニューを眺めて、やはり僕はとろろそば。家内はメニューに載ってない、お勧めの蕎麦を注文。西浦そばって云ったかな？


注文を終えた頃、窓側のテーブルのひとつが空いたので、そっちに席替え。そのうち、僕のとろろそばがやってきました。最初、蕎麦チョコはなかったんですけど、とろろ抜きでもお蕎麦食べたいので、追加でもらいました。


とろろ、美味しいです。ここは大和芋でしょうか。とろろをたっぷりつけて、蕎麦をズズーッツっと啜ります。美味いっ！


夢中になってそばを啜ってたので、家内の蕎麦の写真は撮り忘れました。食べ終わる頃にそば湯登場。そうですよね、やはり蕎麦湯を戴くのに、とろろ椀だけじゃなくてそばチョコは必要です。

ごちそうさまでした。